天气炎热导致葡萄减产，澳洲葡萄酒均价上涨

春节刚过，进口商开始为新一年的库存进行补货，然而，多家澳洲葡萄酒进口商已拿到了酒庄的涨价通知，有的甚至高达30%。WBO记者对这一现象进行了详细的调查。

图片来源于：葡萄酒商业观察

天气炎热导致葡萄减产

春节期间，记者走访了维多利亚州、新南威尔士州和南澳州多家知名酒庄。多家酒庄负责人表达了关税清零后对中国市场的雄心勃勃的拓展计划。

一月底二月初，正值各家酒庄在预估收成情况的时机。记者了解到，维多利亚州和南澳州多数酒庄均有不同程度的产量下降，阿德莱德地区白天气温高至45度，当询问采收情况，南澳多个产区，包括巴罗萨、麦克拉伦、库纳瓦拉等地区的酒庄告知记者今年天气异常炎热干燥，不少藤在Dry Harvest (指丰收时再干旱也不进行人工灌溉以保证葡萄质量)的情况下枯死。

库纳瓦拉产区Balnaves酿酒师Pete Bissell预估了南澳总体产量会下降10%-14%，同时他也很期待炎热干旱天气下存活下来的葡萄质量会比前几年高。

麦克拉伦精品酒庄Kay Brothers卡氏酒庄的出口总监Michael Wehrs预测今年酒庄的收成会减少10%左右，也不会为了满足出口需求而刻意增加产量，价格提升不可避免。尤其是在中国，市场花费可能是别的国家的好几倍，提升价格的一部分会用于中国的市场推广活动。

单瓶均价上涨，名庄主推高端系列

麦克拉伦谷葡萄酒旅游管理局的詹妮弗·林奇（Jennifer Lynch）女士告诉记者：中国客户喝酒越来越注重品质，而不是以前以量为先。她表示，之后几年管理局将针对中国市场推出一系列的活动，包括邀请业内人士来当地参观，普及当地食物与葡萄酒的搭配等。 随着该产区名气越来越大，加上几家大庄的影响力，整个麦克拉伦谷的价格提升只是时间问题。

同时，越来越多的酒庄开始面对中国客户主推高端产品。巴罗萨高端葡萄酒代表翰斯科（Henschke）酒庄的品鉴室经理说，中国游客越来越多，每月都有来自中国的葡萄酒爱好者现金购买数万的葡萄酒回国，她非常自豪：“他们（中国客户）来都是直接买好多箱的Hill of Grace（600美金），需求太大了。”

隔壁酒庄彼得利蒙（Peter Lehmann）的酒庄代表也反映了同样的情况。多个酒庄对于中国进口澳洲酒需求日渐递增的情况非常乐观，均采用提价的方式来控制市场平衡。

黛伦堡d’Arenberg亚太地区负责人苏怀辞（Swenson Su）每年来华4-5次，每次都只携带以枯藤Dead Arm为主的酒庄高端款。 他的策略是只做开放市场，酒庄会根据市场需求调整价格。据悉，今年黛伦堡会有三个高端酒单品涨价。

进口商应对酒庄涨价有不同策略

上海主营澳洲酒的葡睿酒业年前就已接到了多个酒庄的涨价通知，包括卡式兄弟、笛手溪酒庄（Pipers Brook Estate）等，涨幅在7%-30%不等。市场部负责人Crystal告诉记者：“根据市场上的供求关系来看，越来越多的人认可澳洲的酒，需求量增加，供不应求，所以涨价是合理的。”

澳洲进口商龚瑞认为：“即便气候原因导致减产，其涨价也会分摊到多个时间节点。比如在4月、7月1日（新财年开始）和10月。”目前，他尚未收到酒庄涨价的电子邮件。“去年一家与我合作的酒庄曾邮件通知我2019年将上调价格38%，后来我告知这个涨幅不能接受，并停止进货。最近酒庄给我发邮件说暂停涨价，希望继续合作。因此涨价会受到市场的制约，如果需求减少，酒庄的涨价也是难以为继的。”龚瑞称。

在澳洲葡萄酒管理局工作的Kevin Pan认为中国市场对澳洲葡萄酒需求上升源于市场对于口感、品牌形象、国家整体品质以及价格等综合原因的欢迎程度都在提高，也源于消费人群的崛起和习惯的养成的过程，这些变化离不开酒庄、酒商抱团推广的有效作用。他指出：“关税清零的确对其中的价格和品牌推广活跃度等方面带来了积极的推动。价格变动的决策既受关税影响、也受供（产量、品质、分配）和需、市场推广的投入等等综合因素考虑。”