今天上午9点以后，离岸、在岸人民币兑美元汇率双双跌破“7”关口。人民币汇率早盘创下历史新低，震动全球金融资产。
图片来源于：侍酒师画报
一般来说，人民币贬值会造成进口产品价格上升，提高出口企业的竞争力，而普通消费者的海外旅行、购物、留学的成本会上升。
对于用美元结算的美国葡萄酒进口企业，今天汇率的破7自然不是一个好消息。那么，具体有一些什么样的影响呢？
采购美国葡萄酒成本上升
人民币兑美元汇率的贬值，意味着中国进口企业对美国商品采购成本的升高。
道理很简单，由于破7、人民币的贬值，进口企业现在需要支付比以往更多的成本去购买美国的商品，资金压力是增加的。
做美国酒生意的企业当然受影响。但其实只要往来贸易用美元结算，都会受到这次汇率的影响。据悉很多进口智利、阿根廷、南非等国葡萄酒的进口商，都是以美元来结算货款的。
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中国酒商表现各异
《侍酒师画报》今天采访了一些美国酒酒商。主营加州葡萄酒的“歌如诗酒庄”代表Scott Guo表示，目前他们已有许多存货在国内，短时间内不需要大量进货，暂时没有感受到汇率的压力和影响。
“美元汇率突破7对我们现在的影响不大，但是后期如果需要继续往国内发货，一个税一个汇率，一定会增加‘昂贵的美国酒’的成本，对客户来说也是压力。” Scott表示，“汇率是浮动的，我们并不担心。主要还是税。”
其他接受采访的美国进口商表示，人民币兑换美元汇率破7最直观的影响是成本的提升。
“本来美国酒的关税已经那么高了，汇率再这样下去就没法做了！” 一位酒商抱怨道。
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酒商的刚性成本受外部不可控因素上涨，会很快体现在批发和零售价格上吗？
大部分接受采访的酒商表示，考虑到消费者心理，竞争对手和竞争产品等因素，不会也不敢贸然涨价，只能默默承担自身利润被削弱的结果。
同时，有部分的进口商认为现在正是采购葡萄酒的好时机。他们认为，人民币的贬值还会继续，越早的进货意味着越少的成本，使用贬值中的钱购买难贬值的葡萄酒是个好的选择。
中国人民银行行长易纲今天晚些时候称，当前人民币汇率处于合适水平，虽然近期受到外部不确定性因素影响，人民币汇率有所波动，但对人民币继续作为强势货币充满信心。
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人民币汇率是浮动的，关税才是关键
人民币汇率的变化是外部环境，酒商能做的选择不多。在经济大环境一般，酒生意不好做的情况下，已经有相当数量的美国酒商放弃了美国葡萄酒的进口业务。
广州酒商陈生表示，自从关税涨了以后就不做美国酒了，转去做西班牙和意大利葡萄酒了。
“关税问题，使得美国葡萄酒可能会在很长时间内难以在中国市场上有所作为。汇率的涨跌不会产生致命的打击，关税才是。” 陈生对《侍酒师画报》说。他认为西班牙和意大利的葡萄酒的风格多元，种类丰富，开发空间很大。
看来，选择替代产品、更换产品线，是很多原来做美国酒生意的进口商的无奈选择，哪怕那么做会损伤自己的老客户。
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在过去的十几个月中，美国葡萄酒的关税被多次提高。
2018年度美国葡萄酒对中国的出口额减少，一个根本的原因便是关税上涨。自2019年6月1日起，美国瓶装葡萄酒仅关税就达64%。在此基础上，再叠加13%的增值税与10%的消费税等，美国瓶装葡萄酒的综合税率已让很多酒商忍痛割爱，转战其他国家的葡萄酒市场。
面对如此高昂的关税，人民币汇率的变动显得微不足道，很多中国酒商也表示，他们选择坚持或者放弃做美国葡萄酒，关税是决定性的因素。
《侍酒师画报》采访了多位侍酒师后确认，很多原来做美国酒生意的酒商都由于贸易战和关税减少了对美国葡萄酒的进口。
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在餐饮渠道，由于关税问题，客人对美国葡萄酒的消费会发生很大变化吗？
采访中侍酒师们表示，美国葡萄酒价格一直偏高，加上国内美国葡萄酒的选择性并不多，大部分客人喝美国酒是依靠侍酒师的推荐，因此客人点美国酒的情况并没有出现特别大的变化。
中国酒商经历过多次的汇率浮动，而中国的消费者越来越重视葡萄酒的品质，价格的敏感度不像过去那么高。真正做到以平稳的心态去面对市场和多方面的变化，为消费者提供优质的葡萄酒，才是在葡萄酒行业生存的一个关键因素。
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