新疆葡萄极富盛名，但葡萄酒产业非常羸弱

2019年末，新疆天塞酒庄2020新时代T20战略大单品发布会举行， “大单品、大品牌、强渠道”的品牌营销模式曝光。其实除天塞酒庄外，新疆产区也正在面临深度调整期。虽然新疆地区的葡萄极富盛名，但其葡萄酒产业却非常羸弱。

图片来源于：酒讯

对此，业内人士指出，新疆产区受制于地理位置，其葡萄酒产业无法深度触及葡萄酒核心消费市场。除此之外，长期以来产区建设匮乏、统筹谋划不足、优质酿酒葡萄基地建设滞后等问题，直接导致了其产区品牌特色的缺失。

01、“小而美”的尴尬

“到2025年，全区酿酒葡萄种植面积力争达到80万亩，种植环节产值达到30亿元以上”，新疆产区也正在察觉产区问题并将变革提上日程，2019年4月，《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业发展规划(2019-2025年)》正式出台，从《规划》可以看出，新疆葡萄酒产业未来将进入到扩产增量期。

据了解，新疆产区目前已形成天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大产区，其披露的数据显示：2018年，全区酿酒葡萄种植面积达49.45万亩（其中兵团15.4万亩），约占全国种植面积的三分之一，酿酒葡萄总产量29.96万吨（其中兵团20.11万吨），实现产值22.52亿元。

新疆虽然面积广袤，但是种植面积提升近一倍，对于新疆产区来说却尤为艰难。第一是生产成本居高不下，由于新疆适宜酿酒葡萄生长的土地多以戈壁荒滩为主，直接导致土地整备费用较大；冬季低温较低，又容易使得葡萄遭受冻害，埋土间接提高了种植成本；同时由于新疆机械化程度不高，人工成本也是一笔巨大的投入。

记者注意到目前新疆许多酒庄都是以“小而美”作为显著特色。中国食品产业分析师朱丹蓬对记者表示，“小而美非常匹配个性化、定制化、高端化的发展趋势，成功后这种模式是可以复制跟克隆的。”新疆本土的天塞、楼兰、新北道等酒庄都在走“小而美”精品酒庄路线。

将“小罐酿、酒庄酒”作为宣传重点的新疆新北道酒庄，自有360亩葡园，并明确表示“我们不追求量产，保持小罐酿只为保证每一口酒的品质与醇香”，楼兰酒庄也将“限制产量”作为营销重点。而新疆另一知名酒庄天塞酒庄也一直主打“中国精品酒庄”概念，伴随T20战略大单品的落地，虽然天塞酒庄在向“大单品、大品牌”模式转变， 但业内人士分析称这只是其“精品化”的延伸。

除此以外，近年来葡萄酒行业的疲软，也是阻碍其扩产增量的强要因素。据统计，2019年1-9月中国葡萄酒产量达到30.3万千升，累计下降10.4%。

02、远离核心消费市场

“西藏、新疆、宁夏等偏远地区不包邮”，在淘宝上，很多商品的页面都注明了非包邮区，新疆由于地处大西北，交通不便也为其物流行业带来了诸多困难。《规划》中也明确表示，“新疆远离东部葡萄酒主要消费市场，运输及营销成本高，与东部企业竞争劣势明显。”基于此现状，新疆明确表示要实施综合物流工程，扩大市场占有率，加快物流体系建设和电子商务销售平台建设。

具体到电子商务平台方面，《规划》专栏页面表示要积极支持葡萄酒产业发展跨境电子商务，建立“海外仓”、体验店和配送网点等，构建葡萄酒电子商务物流平台和配送体系。在天猫超市，记者以“新疆葡萄酒”为关键词搜索，显示“没有找到您要的商品”，商品数为0，但是以“河北葡萄酒”为关键词搜索则出现了20余款产区葡萄酒。

在此情况下，新疆将一部分希望放在了“原酒”上，试图整合现有资源，推进新疆葡萄原酒交易中心建设，提高新疆原酒市场话语权。据统计，截至2018年底，新疆全区葡萄原酒生产能力50万千升，实际年产葡萄原酒20万千升。业内人士分析认为，过度强调原酒，反而弱化了产区品牌建设。朱丹蓬对此持有类似的观点，他认为，“新疆有区位和自然环境的优势，但从产区来说，并没有一款酒能够达到很高的美誉度”。

据业内人士透露，为了克服物流障碍，产区内部分酒企的产品只在规定区域销售，这在一定程度上也阻碍了其销售链向内陆的延伸。

03、产区“集群”效应难现

“产区缺乏整体推介，市场开拓滞后，全国知名品牌少，高附加值的精品和个性化产品少”，对于产区葡萄酒品牌存在的问题，新疆产区有着清晰认知。市场认知度低也是新疆产区葡萄酒产业发展面临的最大瓶颈。

根据《规划》，下一步政府要品牌培育支持政策，借力中国?亚欧博览会等平台，办好葡萄酒产业发展高峰论坛、新疆丝绸之路葡萄酒文化节、天山北坡丝绸之路核心区葡萄酒产业发展大会、吐鲁番葡萄节等节庆活动，支持采取统一组团参与专业酒类展会推介等。

但从品牌方面的表现看，成效难显。目前，新疆的葡萄酒品牌不仅呈现出“碎片化”的现状，更有“品牌与产区不同步”的情况。记者通过随机走访消费者发现，部分消费者知道天塞酒庄，但不知道其产区在新疆。楼兰、天塞等品牌也是在“单兵作战”，与产区严重剥离，也正是新疆产区“集群效应”难显的原因。

自从《规划》出台后，新疆产区并没有抱团走出去的动作，相比较烟台产区百款佳酿巡展以及宁夏贺兰山东麓数十家酒庄组团参加推介会而言，新疆产区区域性品牌的崛起依然面临很长的路。