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盒马全国首家X会员店开业,葡萄酒选品精细化

2020-11-27 10:37:40 来源: 葡萄酒商业观察
摘要

10月1日,盒马全国首家X会员店正式开业,这是继盒马在2018年推出X会员体系之后,首次开设的只针对盒马X会员的线下门店,与之前全国已开业的数家盒马门店不同的是,这家开在上海浦东森兰商都的X会员店,占地面地达到了1.8万平方米,且门店采用仓储式货架,线上线下一体化运营。

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葡萄酒商业观察
钟汉龙

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10月1日,盒马全国首家X会员店正式开业,这是继盒马在2018年推出X会员体系之后,首次开设的只针对盒马X会员的线下门店,与之前全国已开业的数家盒马门店不同的是,这家开在上海浦东森兰商都的X会员店,占地面地达到了1.8万平方米,且门店采用仓储式货架,线上线下一体化运营。

盒马全国首家X会员店开业,葡萄酒选品精细化

图片来源于: 葡萄酒商业观察

在门店正式开业之前,记者接受盒马运营方和酒水供应商嘉里一酒香的联合邀请,提前进入门店进行探店。惊喜的发现,葡萄酒陈列区域的面积,葡萄酒种类的丰富度,葡萄酒选品的精细化程度,与传统商超相比,均达到了一个完全不同的高度。

业内最专业采购团队,保证选品品质

在与盒马相关采购负责人的交流中记者了解到,此次全国首家盒马X会员店的葡萄酒选品,由盒马专业的采购团队负责,团队成员均拥有多年酒水相关行业从业经验,对进入盒马销售的每一款单品严格把关,并且成立了专门的直采部门从海外直接采购一部分产品,在丰富品类的同时,也能将最优惠的产品直达消费者。

另一方面,盒马与包括嘉里一酒香在内的多家行业知名葡萄酒运营商合作,精心挑选各家最有代表性的产品。嘉里一酒香的相关负责人表示,为了达成此次与盒马的合作,他们选出了旗下代理的主力产品线,拿出每个国家的精选产品供盒马选择,这其中就包括了嘉里一酒香代理的主打品牌之一,来自阿根廷的RUTINI瑞帝利酒庄。

“爆品”与“精品”相结合,覆盖不同消费人群

记者在探店中发现,盒马的葡萄酒产品,分为两大类,一类是消费者认知度高、市场较为畅销的网红爆款产品,且价格与其他渠道相比,具有明显的优势;一类是精挑细选,能够代表各个国家产区的精品葡萄酒品牌。

据记者估算,在开业初期,盒马就能提供超过80款产品,满足不同消费者的需求,既能满足普通消费者的需求,又能吸引到一些高阶的葡萄酒爱好者到店选择一些个性化的产品。而未来,盒马在品类的丰富度上会进一步提升,覆盖更广泛的消费人群。

盒马全国首家X会员店开业,葡萄酒选品精细化

图片来源于: 葡萄酒商业观察

开业月余销售火爆,消费者满意度高

截止到发稿时,盒马全国首家X会员店开业已经过去了一个多月,据记者了解,自这家店开业以来,葡萄酒品类销售火爆,多款产品出现断货的情况。选品上的专业度再加上价格上的优势,为消费者提供了一个既放心选购,又能得到实惠的消费场景。

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