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新疆种植面积达50万亩,塑造区域品牌,壮大整体实力

2021-03-04 10:14:06 来源: 葡萄酒研究
摘要

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”西域葡萄酒的美名在历史上就远播四方。如今,新疆正以更为现代的方式提升葡萄酒产业水平,塑造区域品牌,壮大整体实力。有相关媒体报道,新疆天山北麓生态葡萄酒产区的葡萄酒生产能力已经达到34.9万千升,占全疆的70%左右,成为全国最大的葡萄原酒供应基地。

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葡萄酒研究
钟汉龙

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“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”西域葡萄酒的美名在历史上就远播四方。如今,新疆正以更为现代的方式提升葡萄酒产业水平,塑造区域品牌,壮大整体实力。有相关媒体报道,新疆天山北麓生态葡萄酒产区的葡萄酒生产能力已经达到34.9万千升,占全疆的70%左右,成为全国最大的葡萄原酒供应基地。

新疆种植面积达50万亩,塑造区域品牌,壮大整体实力

图片来源于: 葡萄酒研究

原料规模化种植,种植面积达50万亩

葡萄酒生产素有“七分原料、三分工艺”的说法,新疆的纬度、气候、光热和水土等自然条件十分适合酿酒葡萄生长和葡萄酒酿造。“好葡萄酒是种出来的”理念亦被新疆酒企广泛认可。

资料显示,新疆种植的酿酒葡萄品质优良,种植面积50万亩左右,占到全国三分之一,形成了天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大产区和较为完整的产业体系。

其中,天山北麓产区酿酒葡萄种植面积超11万亩(含兵团),该区域位于被称为“酿酒葡萄黄金纬线”的北纬44度,年均日照约3000小时。自然条件优越,保证了这里种植的酿酒葡萄果粒含糖量高、酸度适中、色泽好。

实际上,早在2018年,昌吉回族自治州就成立了天山北麓葡萄酒产业联盟,采用“产区+企业+农户”的模式,开展技术指导,提升酿酒葡萄种植基地标准化水平;同时,建立酿酒葡萄技术研究中心,保障酿造技术,提升成品酒产量。

作为产区核心企业,新疆中信国安葡萄酒业有限公司一直以来致力于提升产区葡萄酒品质,打响产区品牌,近年来,公司持续加强酿酒葡萄基地建设和科研创新,已经建立了5万亩酿酒葡萄基地、两个技术研究中心以及精品车间。“未来,我们还要通过技术创新生产出更高质量的葡萄酒,通过产区的引领带动企业的发展,从而带动整个葡萄酒产业的发展。”该公司相关负责人在接受采访时说道。

按照规划,未来,天山北麓将继续打造三到四个认证小产区,以“小产区撬动大产业”,辐射带动35万亩酿酒葡萄种植基地发展。

品牌、市场、产业集群三大方面,均迈上新台阶

在其他方面,新疆产区同样取得了快速发展。无论是品牌培育、产业规模抑或是市场开拓,均取得了长足进步。

首先是品牌价值持续提升,接连斩获多项大奖。目前,新疆已培育形成尼雅、楼兰、乡都、天塞、中菲、伊珠等一批具有一定市场认知度和影响力的葡萄酒品牌,酒庄酒企先后在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等国内外葡萄酒赛事中获奖200余项。

其次是葡萄酒庄快速兴起,集群效应初步显现。天山北麓、焉耆盆地、吐哈盆地已初步形成上百家各具特色的葡萄酒庄,值得一提的是,位于天山北麓的玛纳斯小产区生态葡园,还依托于独特的地源优势和资源基础,成为全国首家酿酒葡萄认证小产区。

第三是市场开拓,布局加速。近两年,新疆产区通过举办各类展会、论坛、品鉴推广及面向内地主要市场的开拓活动,促进了葡萄酒销售方式由小超市、大卖场向直销店、品鉴中心等市场营销方式的转变,同时,部分产品远销全国各地和欧美国家。

新疆种植面积达50万亩,塑造区域品牌,壮大整体实力

图片来源于: 葡萄酒研究

中国葡萄酒产业迎来重要历史机遇期

新疆产区的发展其实只是中国葡萄酒产业发展的一个缩影。2020年以来,中国葡萄酒产业在国家政策、市场环境等多个层面获得重要利好。

今年二月份,中央一号文件出台,明确指出将 “全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化建设”,而葡萄酒产业,作为我国西部农村地区的重要支柱,也将迎来更大的机遇。

与此同时,各大产区也纷纷制订出了产业发展的未来蓝图。

新疆产区在发布的《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业发展规划(2019—2025年)》中,提出到2025年,全区酿酒葡萄种植面积力争达到80万亩,种植环节产值达到30亿元以上。精品特色葡萄酒庄发展到150家以上,年产葡萄酒30万千升、成品酒18万千升,葡萄酒加工环节产值达到100亿元。葡萄酒产业发展带动文化推广、餐饮娱乐、旅游等相关产业产值达到300亿元以上。

宁夏葡萄酒产区表示,将力争用5-10年时间,努力实现葡萄酒产业综合产值1000亿元”的目标;烟台产区也提出将促进葡萄酒一二三产业融合发展,朝500亿元产值迈进……

从市场环境来看,由于关税政策影响,澳洲酒在中国市场份额暴跌,最新数据显示,目前其份额仅余1%。面对澳洲酒留下的巨大市场空间,对具备地缘优势与文化优势的国产葡萄酒而言,无疑是一个重要契机。

而此前,中国酒业协会制定的中国酒业“十四五”规划中指出,预计到2025年,我国葡萄酒行业产量为70万千升,销售收入达 200亿元,实现利润40亿元。由此,也让我们看到了葡萄酒行业前行的“曙光”,伴随着产区崛起,相信国产葡萄酒会收获更多消费者的目光,也必将赢来更大的市场机会!

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