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“红染酱”一年后,葡萄酒商又回归葡萄酒赛道了

2021-11-16 09:44:54 来源: 葡萄酒研究
摘要

2020年,“红染酱”势不可挡,国内众多葡萄酒进口商、经销商,甚至是生产商,纷纷转入酱酒赛道。一年之后,笔者发现,部分曾经选择“染酱”的葡萄酒们又逐渐走回了葡萄酒赛道。

来源

葡萄酒研究
钟汉龙

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2020年,“红染酱”势不可挡,国内众多葡萄酒进口商、经销商,甚至是生产商,纷纷转入酱酒赛道。一年之后,笔者发现,部分曾经选择“染酱”的葡萄酒们又逐渐走回了葡萄酒赛道。

“红染酱”一年后,葡萄酒商又回归葡萄酒赛道了

图片来源于: 葡萄酒研究

疫情影响与紧追风口!

突然其来的疫情,让整个2020年都特别的“不友好”,国内葡萄酒行业面临着空前的挑战。

2020年1~12月,全国葡萄酒产量41.33万千升,同比下降6%;销售收入100.21亿元,同比下降29.82%;利润2.59亿元,同比下降74.48%。

由以上数据可知,2020年的葡萄酒出现了“产量、销售、利润”同时下降的情况,这严重打击了葡萄酒商的信心。同一年,市场上的酱酒却一再升温,展现了惊人的“爆发力”。

2020年1-12月,中国酱香酒产业实现产能约60万千升,同比增长约9%,约占中国白酒行业产能740万千升的8%;实现行业销售收入约1550亿元,同比增长14%,约占中国白酒行业销售5836亿元的26%;实现行业销售利润约630亿元,同比增长约14.5%,约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。

一个是行至谷底,等待触底反弹的葡萄酒;另一个是不断升温,被市场热捧的酱香型白酒。两相对比,部分葡萄酒商选择“染酱”并不奇怪。

但是,紧追酱酒风口就能获利吗?历经一年多的“染酱”操作,当初选择“染酱”的酒商们又开始重回葡萄酒赛道。

酱酒市场回归理性,有的“染酱”酒商很不好!

2020年,关于“酱酒热还能持续十年以上”的说辞到处可见,酱酒稀缺且越放越值钱的宣传语更是多不胜数。

然而,现实情况的确如此吗?据了解,早在今年3月,以河南、山东为代表的酱酒消费百亿级市场就传出了表示“酱酒卖不动”的消息。

10月,又有众兴菌业、吉宏股份两家上市企业宣布暂停酱酒企业收购一事在圈内引起热议,再叠加秋糖酱酒并不如预期火热的影响,有业内人士表示,酱酒市场或已开始降温。

有报道显示,部分头部品牌开始出现价格倒挂,从数十元到上百元不等。三、四线酱酒品牌则更为“难过”,直接进入抛货阶段。

在此背景下,去年才宣布“染酱”的葡萄酒商们纷纷开启了回归模式,某种程度上,也不得不回归。

一是,2020年酱酒火爆全国时才入局,掌握不了很好的头部资源,许多葡萄酒商手上只有三、四线酱酒品牌的代理权,缺乏市场竞争力;

二是,历经一年多的体验,大家已经发现,与品牌碎片化的葡萄酒相比,酱酒的市场驱动力主要来源于品牌,始终要进行品牌化运作,要以品牌来驱动销量。

因此,不管是在宣传方法或是营销策略上,都与自己以往的经验有所不同,而改变、适应则需要更多的投入,而一旦追加投入,风险就变得不可控;

三是,存在投机心理的“染酱”葡萄酒商们,直接迎难而退,当初“染酱”就是为了更容易的赚钱,如果不能实现,他们往往选择直接退出。

一位进口商在接受采访时表示,今年手里有货的还在想办法出货,到春节过后,葡萄酒商的回归应该会越来越明显。

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