2021年上半年，全国规模以上葡萄酒生产企业达116家，葡萄酒产量达13.57万千升，同比增长1.24%；累计完成销售收入43.95亿元，同比增长5.46%；累计实现利润总额1.43亿元，同比增长43.29%。中国酒业协会执行理事长王琦曾指出，从上半年经济数据和市场层面分析，中国葡萄酒行业开始逐步进入上升通道。要保持良好的增长势头，就需要中国葡萄酒领军企业积极发挥市场推广与品牌建设力量。
图片来源于：界面山东
2021年上半年，全国规模以上葡萄酒生产企业达116家，葡萄酒产量达13.57万千升，同比增长1.24%；累计完成销售收入43.95亿元，同比增长5.46%；累计实现利润总额1.43亿元，同比增长43.29%。中国酒业协会执行理事长王琦曾指出，从上半年经济数据和市场层面分析，中国葡萄酒行业开始逐步进入上升通道。要保持良好的增长势头，就需要中国葡萄酒领军企业积极发挥市场推广与品牌建设力量。
全球权威品牌价值评估机构Brand Finance在英国伦敦发布“2021全球葡萄酒&香槟品牌价值10强”榜单。令人意外的是，中国葡萄酒领跑企业张裕以11.74亿美元的品牌价值位列全球第二，为唯一上榜的中国葡萄酒品牌。
受新冠疫情、消费信心、经济状态等多重影响，目前中国葡萄酒正遭遇近十年来较为艰难的时刻。在此背景下，张裕却被全球权威的独立第三方品牌价值评估与咨询机构高度认可，背后折射出以张裕为代表的中国葡萄酒，在后疫情时代还拥有无法忽略的潜力。
百年品牌，做大葡萄酒产业
我国酿酒历史悠久，《史记》记载，张骞出使西域带回葡萄藤和酿酒技术，这是有关中国葡萄酒最早的文字记录。
不过，我国葡萄酒工业化酿造，最早要追溯到1892年爱国华侨张弼士在山东烟台创办的张裕酿酒公司。
创立之初，张裕从欧洲引进葡萄品种，又从欧洲搬来整套工业化酿造设备，还聘请了出身为奥匈帝国酿酒世家的巴保担任第一代酿酒师，开启了中国葡萄酒的现代化酿造史。
经过多年耕耘，张裕生产的葡萄酒在全国风行，还远销海外，并在世界市场崭露头角。
新中国成立后，作为我国第一家现代化葡萄酒酿造企业，张裕见证并参与了我国现代葡萄酒产业的发展，并在多次市场转变中抓住机遇，一跃成为我国葡萄酒行业的龙头老大。
进入21世纪，随着中国经济的发展，葡萄酒迎来新一轮消费升级，对葡萄酒的品牌、文化和品质，都有了更高的要求。
2002年，张裕再次抓住市场的需求，率先将酒庄概念引进中国，携手法国卡斯特集团，在烟台成立了我国第一座专业化酒庄——烟台张裕卡斯特酒庄。
从2013年起，张裕开始全球化布局，通过走国际化路线，让产品参与国际竞争，从而倒逼企业从源头提升产品品质，提高国际地位。
2018年，张裕提出“三聚焦”战略——聚焦高品质、聚焦中高端、聚焦大单品，明确葡萄酒板块中，高端聚焦龙谕、中高端聚焦张裕解百纳，白兰地板块聚焦可雅，要求张裕国内的八大酒庄，其产品必须以国际同行为标杆，同价位的产品，品质上要比肩甚至优于国际同行。
随着时代的发展，各个产业进入数字化阶段。张裕从种植、生产、销售以及营销四个层面实施数字化，打造从“葡萄园到餐桌”的数字化管控能力。2021年上半年，张裕生产线已经实现了二维码赋码+区块链应用，新下线的每瓶产品通过瓶身上的二维码实现了溯源、防伪、营销功能；“张裕葡萄酒官方旗舰店”智慧零售商城已入驻经销商门店超过13000家，推动了经销商向线上转型，“张裕品质生活+”会员小程序已经拥有会员超过30万人……
始于1892年的张裕，从时间刻度与品牌广度上来看，是老字号品牌，是龙头企业，张裕的业绩一直是葡萄酒行业关注的焦点。报告显示，2021年前三季度，公司实现营收26.71亿元，同比增长21.82%；扣非净利润4.21亿元，同比增长23.83%。
其中第三季度营收达7.97亿元，同比增长2.92%；实现扣非净利润6755万元，同比下降7.98%。对于前三季度营收实现超过20%的同比增长。
大变局的一年，张裕触底反弹
与绝大多数葡萄酒企仍处于亏损及微盈相比，张裕已远超行业平均水平，但尚未达到2019年疫情前的水平。在五家主板上市企业中，张裕为唯一一家达到十亿元营收级别的，对于前三季度营收实现超过20%的同比增长，张裕表示，主要是市场开拓取得较好成效，产品销量增长所致。
其余企业与张裕相比则差距较大。威龙股份实现营收3.3亿元，*ST中葡实现营收1.52亿元，ST通葡和莫高都在亿元左右。
从营收增长来看，*ST中葡表现出色，同比增长幅度达到133.19%，*ST中葡表示，前三季度营业收入增长主要是本期成品酒收入增加。按产品档次分类显示，其高档酒实现销售收入7388万元，同比增长202.22%；中低档酒实现销售收入5285万元，同比增长101.96%。
实际上，这与当前中国葡萄酒市场整体趋势相一致：葡萄酒市场仍处于恢复状态，复苏无法“速战速决”。
虽然“双反”以来，澳大利亚葡萄酒销量被包括国产酒在内的其他产国葡萄酒填补，但国产酒的填补效果不尽人意；2021年以来，国内疫情依然有所反复，偶发的疫情让国内消费者对消费更加谨慎，这对还未养成日常消费习惯、属于非生活必须品的葡萄酒消费更加谨慎。
同时，国内白酒、啤酒是大众主流，低度酒、果酒的销售业绩正在变得越来越好，“夺走”原本属于葡萄酒的市场份额。
当然，除了疫情影响、品类竞争加剧外，消费群体基数有限才是中国葡萄酒市场恢复缓慢的“根本问题”。长期以来，国内葡萄酒消费者数量增长并不快，没有培育出足够庞大且稳定的消费群体。
我国葡萄酒行业社交和家庭两个消费场景中的占比大约为9：1。以目前300亿左右行业规模来算，葡萄酒家庭消费的规模只有30亿左右。
这与早期葡萄酒在中国“聚焦商务、社交场景，以及西方生活方式”的市场推广策略有关。但值得庆幸的是，张裕葡萄酒的“一马当先”让中国葡萄酒看到了“希望”。近几年来，随着消费者对传统文化的自信，张裕加大传播中国葡萄酒饮用文化及健康属性，中餐配葡萄酒，探索用中国文化讲好中国葡萄酒的故事；打造多项葡萄酒体验营销项目，创新传播方式，培养葡萄酒消费习惯，为加快葡萄酒行业发展贡献力量。首先，是“国潮”风的崛起。随着民族自信心的增强，具有东方特色的民族品牌受到了更多消费者的青睐。张裕无论是外在包装还是内在酒质，以及品牌文化故事上，都具有浓郁的东方特色，展现出具有独特风格的“中国味道”。
其次，是年轻消费者拥有的巨大消费潜力。根据凯度咨询发布的《Z世代消费力白皮书》显示，Z世代中出生于1995至2003年的年轻消费者将占据整体消费力的40%，他们不仅要在人数上追赶前辈千禧一代，还将取而代之成为最令品牌垂青的消费人群。张裕聚焦年轻消费者，也就是聚集了消费的未来。
发挥领军效应，引领行业谋变
作为领军企业，张裕不仅要做好自身企业发展，同时还肩负着团结行业力量，做大做强中国葡萄酒产业的重任。而张裕公司董事长周洪江也在其2020年度股东大会上郑重承诺：“不管用什么办法，张裕都要携手行业和兄弟企业一起把葡萄酒的蛋糕做大”。
2020年10月，张裕与腾讯合作开发上线了中国酒行业首个区块链平台，国家葡萄酒、白酒、露酒产品质量监督检验中心已经成为张裕区块链平台的节点之一，实现了对张裕产品上链数据的第三方认证。截止4月9日，张裕已经有4760万瓶酒的溯源信息上链。
中粮长城、威龙、王朝、中葡、茅台葡萄酒等5家骨干企业作为首批酒企加入该研究院。借助中国葡萄酒数字化研究院，张裕将区块链平台向行业骨干企业免费开放，在保障各酒企商业数据安全的基础上，推动更多中国葡萄酒产品实现防伪和溯源功能，让更多消费者信赖中国葡萄酒、爱上中国葡萄酒。
当前，中国的葡萄酒行业正迎来历史性的重大机遇期，行业内企业也从未像现在这样团结一致。张裕作为一个百年品牌，向我们展示出了蓬勃的生命力和昂扬向上的品牌活力，伴随以张裕为代表的业内龙头企业引领，中国葡萄酒行业有望进入新一轮的上升周期。为此，我们拭目以待。
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