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红酒收藏之4要素

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红酒收藏已经变得越来越流行了,每家每户基本都会藏那么几瓶酒,但是你真的知道哪些酒值得收藏吗?今天小编将会给你详细说说红酒收藏应该注意哪些事项。

红酒收藏已经变得越来越流行了,每家每户基本都会藏那么几瓶,但是你真的知道哪些酒值得收藏吗?今天小编将会给你详细说说红酒收藏应该注意哪些事项。

红酒收藏之4要素

图片来源于网络

1、前期准备

收藏酒是一项长期的任务,需要我们有决断力和投资眼光。有经验的收藏家会经过谨慎的研究和筛选确定哪些优质的酒款可以收藏。

收藏葡萄酒之前,我们需要一个适合收藏葡萄酒的地方,这个地方不用装饰华丽,但要适合葡萄酒的保存,这样才不会降低收藏的酒的品质,方便下次出售。

收藏葡萄酒的地方窖藏需要保证温度稳定,大约在 11℃ 左右,湿度控制在 75% 左右。

2、哪些酒值得收藏?

并不是只有热门的名庄酒值得收藏,了解一些酒庄或产区知识,也会让你知道什么酒值得买来收藏。如果你的购买量大,最好是先尝一尝样酒,再决定是否购买。有经验的收藏者在购买前会研究以下几个方面:

(1)基础研究:酒庄评级、酒评家评分、年份报告、产区风土、技术条件、酒评和零售价。

(2)中级研究:酿酒师档案、酒庄历史、产区历史、进口商、葡萄酒的陈年潜力、酒庄的所有酒款、酿酒葡萄的树龄。

(3)高级研究:酒庄负责人、酒庄的分销方式、酒庄的经营现状、葡萄酒的发售日期、产量、酿酒理念、酒庄的名气、酿酒师的性格特点、酿酒师酿制的其它酒款、酒庄对未来的规划、酒庄的营销方式、出口能力等。

3、葡萄酒的储存时间

由于酒精的挥发性,所以葡萄酒是有一定的寿命的,我们需要预测它的最佳饮用时期,在酒质走下坡路前饮用或出手。

如果你收藏的是霞多丽(Chardonnay),其陈年潜力在10 年左右,也就是说最好在 10 年内饮用,内比奥罗(Nebbiolo)一般可以达到 20 年,年份波特(Vintage Port)和马德拉(Madeira)可以放置 100 年之久。

但是由于酿酒工艺和年份的差异,葡萄酒的陈年潜力也会受到影响,所以储存期间还是要定时检验一下酒质。

4、如何卖掉收藏的葡萄酒?

有许多可供选择的方式,例如通过中间商拍卖;也可以联系酒店和餐厅,商量出一个合适的价格;还可以通过酒俱乐部卖给一些懂行的人;现在最流行的应该是网上拍卖了!

看完以上红酒收藏的一些事项之后,相信你对红酒收藏会有一定认识了,那么小编就预祝你能够找到适合自己收藏的哪一款酒!

(责任编辑:pjk)

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