葡萄酒网 > 素酒 热门 什么是素酒?素酒的典故 素酒是未经过蒸馏的酒,其实素酒仍然是酒,只不过发酵时间短一些,酒精含量低一些。素酒又叫小酒,做法是没有经过“蒸馏”这道工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下的酒水,放... 2018-09-06 15:37 什么是素酒 素酒 10 0 8645 热门 素酒和葡萄酒的关系,你知道吗? 很多人不知道素酒是什么鬼?说实话,一开始小编也不是很清楚什么是素酒,后来搜集了相关资料才明白,其实素酒和葡萄酒有着很紧密的联系,现在一起来看看吧! 2017-12-14 16:23 素酒 0 836 相关新闻 江西省市监局抽检1批次白酒,检出甜蜜素 受供应链与气候因素影响,美国葡萄酒可能又要涨价了 美国葡萄酒 受各方面因素影响,德国葡萄酒生产成本急剧上升 德国葡萄酒 奔富携其奢华葡萄酒系列亮相第四届进博会:臻酿尽显多国原产地特色元素 德国葡萄酒 宁夏葡萄酒2021年度专业生产型高素质农民第一期培训班日前开班 德国葡萄酒 南非葡萄酒品牌Lubanzi在香港推出素食葡萄酒 南非葡萄酒 意大利葡萄酒元素电影《意大利制造》上映 意大利葡萄酒 欧盟委员会提议实施同位素数据来追溯葡萄酒原产地 意大利葡萄酒 维罗纳某酒庄推出罐装有机和纯素食葡萄酒 意大利葡萄酒 德国汉凯酒庄起泡酒系列获得素食认证 汉凯酒庄 最新研究:葡萄酒含有褪黑素成分,有助睡眠 汉凯酒庄 宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会举办领军人才高素质农民培训班 汉凯酒庄 金钟酒庄2018年份酒瓶将增加“火凤凰”元素 金钟酒庄 受多重因素影响,秋糖会葡萄酒展区结构出现变化 金钟酒庄 新疆伊珠葡萄酒1批次纯红葡萄酒因检出甜蜜素被通报 金钟酒庄 天池山经典干红葡萄酒中甜蜜素项目检测不合格 金钟酒庄 葡萄酒学院房玉林教授团队在葡萄原花色素领域取得新进展 金钟酒庄 黑龙江野生山葡萄酒被查出甜蜜素等4项指标不符合国家标准 金钟酒庄 36%的消费者愿意选择纯素葡萄酒 金钟酒庄 酒里有鬼?酒鬼酒被举报甜蜜素超标 葡萄酒杂志 查看更多 相关知识 葡萄酒算不算素食需要了解什么呢? 关于可持续、生物动力和有机葡萄酒,你需要知道的一切 生物动力葡萄酒 有机葡萄酒 素食葡萄酒 干白葡萄酒6大储藏要素是怎么样的呢? 生物动力葡萄酒 有机葡萄酒 素食葡萄酒 贮藏葡萄酒:需准确把握6大要素我们了解多少呢? 生物动力葡萄酒 有机葡萄酒 素食葡萄酒 葡萄酒安全存储的4大要素有哪些? 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易宁Yanni 于 2022-11-17 回答 素食葡萄酒是指在酿制葡萄酒时,没有加入鱼胶、蛋白等动物成分物质的葡萄酒。大部分葡萄酒在酿制时,都会加入鱼胶、明胶、蛋白等动物成分物质用于澄清,因此一般葡萄酒不属于素食葡萄酒。 葡萄酒的风味与哪些因素有关? 谭永蕃Allen 于 2020-08-18 回答 风土(Terroir)、葡萄品种(Grape Varietal)和酿酒工艺(Winemaking Decisions)是影响葡萄酒风味的三大主要因素。风土其实就是气候、土壤等自然条件的总和,它们对葡萄酒的品质起到了塑造的作用。 影响葡萄酒质量的要素有哪些? 魏俊Raintree 于 2020-07-01 回答 葡萄酒的质量与以下几个要素有关——酿酒葡萄的质量、浸渍的时间、发酵的方法、发酵的容器、陈酿的方法、陈酿的容器、陈酿的时间等等。其中酿酒葡萄的质量与当年的气候、葡萄本身的成熟度以及采摘方法息息相关。 葡萄酒品质的影响因素? 魏俊Raintree 于 2020-07-01 回答 影响葡萄酒品质的因素有酿酒葡萄本身的成熟度和品质、采摘方式和破皮榨汁的方式、浸渍的时间、发酵容器的材质、发酵的方法、陈酿的方式、陈酿的容器等。 影响葡萄酒适饮期因素有哪些? 魏俊Raintree 于 2020-06-24 回答 影响葡萄酒适饮期长短和葡萄酒的陈酿能力有关,还和葡萄酒的含糖量以及酒精度数有罐。4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。 红酒挂杯是色素吗? 易宁Yanni 于 2020-03-10 回答 红酒挂杯不是色素,红酒挂杯是指摇晃红酒杯,酒液在杯中流动,滑落回杯中时,留在酒杯内壁上的流动痕迹。红酒挂杯与红酒的粘性,酒精含量,含糖量和甘油含量有关。 影响葡萄酒口感的因素有哪些? 魏俊Raintree 于 2020-03-10 回答 影响葡萄酒的口感的因素有:含糖量,酒精含量,酿造葡萄酒品种,陈酿时间,单宁含量,橡木桶等等。含糖量和酒精含量决定了口感中的甜味。而酿造品种、陈酿时间和陈酿的橡木桶决定了单宁的口感。 葡萄酒是素食吗? 魏俊Raintree 于 2020-01-10 回答 并不是所有葡萄酒都是素食葡萄酒。葡萄酒也有分素葡萄酒和荤葡萄酒。素食葡萄酒指的是在酿造过程中不添加含有动物成分的物质,比如含有鱼胶和酪蛋白等的澄清剂,取而代之的是活性炭和膨润土等天然的物质来进行澄清。 素食葡萄酒是如何酿成的? 魏俊Raintree 于 2020-01-09 回答 素食葡萄酒指的是在酿造葡萄酒的过程中,不添加任何含有动物成分的物质,来用于澄清等酿造工艺中。相反,素食葡萄酒使用活性炭、膨润土等天然物质来替代含有酪蛋白(Casein)和 鱼胶(Isinglass)的物质来澄清葡萄酒。 素食葡萄酒什么意思? 魏俊Raintree 于 2020-01-09 回答 所谓素食葡萄酒,指的是在酿造葡萄酒的过程中,不掺和或者添加任何动物成分的物质,比如清剂(蛋清、鱼胶、鱼鳔、公牛血、酪蛋白等等)。相反,素食葡萄酒则是通过活性炭、膨润土等纯天然的物质来澄清葡萄酒。 红酒挂杯的因素是什么? 魏俊Raintree 于 2019-10-31 回答 红酒挂杯的因素主要跟红酒的酒精含量和糖分有关。酒精含量高的葡萄酒会比酒精含量低的葡萄酒,酒痕会更密集和明显。含糖量高的葡萄酒酒痕也会密集跟明显,因为含糖量高的葡萄酒粘稠度会更高,酒液在杯壁上的流速就会变慢。 葡萄酒的度数的决定因素 谭永蕃Allen 于 2019-05-08 回答 葡萄含糖量决定的。葡萄酒是用纯葡萄汁发酵陈酿而成的。发酵过程中,葡萄中的糖分和酵母菌会产生反应,转化成酒精。如果葡萄含糖量越高,则葡萄酒酒精度数越高,相反,如果葡萄本身含糖量越低,那么酒精度数也越低。 影响葡萄酒风味的因素有哪些? 闫臻Julie 于 2019-01-17 回答 影响葡萄酒风味的因素有:1、葡萄品种,影响葡萄酒风味最主要的因素是葡萄品种。2、风土,指自然条件的总和,包括地势、土壤、气候等对葡萄酒的酒质产生影响的综合因素。3、酿酒工艺,在葡萄酒的酿造过程中,酿酒师起到了决定作用。 素食葡萄酒是什么?不是所有葡萄酒都是素的 闫臻Julie 于 2018-12-05 回答 素食葡萄酒是指在葡萄酒酿制过程中,完全不添加含有动物成分物质的葡萄酒。因为在普通葡萄酒酿制的时候,会添加鱼胶、明胶和蛋白等用于澄清,这就不是素食葡萄酒了。 葡萄酒的架构是什么?品尝葡萄酒的关键因素 魏俊Raintree 于 2018-10-12 回答 葡萄酒的架构可以理解为品尝葡萄酒时可被感知和评判的几个关键因素——酸度、甜度、酒体、酒精度和单宁,这些元素支撑起葡萄酒的风味,形成完整的品酒感受。 影响葡萄酒价格的因素有哪些? 谭永蕃Allen 于 2018-09-30 回答 影响葡萄酒价格的因素有:酿酒的葡萄、酿造的工艺、葡萄酒的产区、葡萄酒的供求情况、品牌的知名度。葡萄酒种类很多,价格也各有不同,应根据自己需求和能力购买。 决定葡萄酒最佳饮用期的因素有哪些? 谭永蕃Allen 于 2018-09-29 回答 每瓶葡萄酒都有最佳的饮用期,其决定因素有:取决于葡萄酒的酿造工艺,取决于葡萄酒的颜色,取决于葡萄酒里各种成分的含量,取决于年份还有存酒的条件。 红酒酒体是什么?红酒酒体的影响因素是什么 谭永蕃Allen 于 2018-09-25 回答 品红酒的时候,红酒的酒体是一项很重要的指标。红酒酒体是指对红酒的酒液在我们嘴里的“重量”感觉的分析。红酒酒体的主要影响因素是红酒的酒精含量。 红酒开瓶后能放多久?影响红酒存放的因素 谭永蕃Allen 于 2018-09-17 回答 红酒开瓶后能放3天左右。一般来说,从开启瓶塞算起,一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保存1至3天,而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保存5天左右的时间。 什么是素酒?素酒的典故 谭永蕃Allen 于 2018-09-06 回答 素酒是未经过蒸馏的酒,其实素酒仍然是酒,只不过发酵时间短一些,酒精含量低一些。素酒又叫小酒,做法是没有经过“蒸馏”这道工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下的酒水,放到锅里煮开,以使酒不会变质。葡萄酒、米酒也属于素酒。 查看更多 相关酒款 科勒尼罗罗素蒙塔奇诺葡萄酒2010 Colle Nero Rosso di Montalcino 2010 素描本黑皮诺葡萄酒 Sketchbook Pinot Noir 查看更多 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最受欢迎酒款 西班牙纳瓦拉奥乔亚日历系列干红葡萄酒 西班牙 469人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 西班牙奥乔亚8A MDO小粒白麝香甜气泡酒 西班牙 544人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 西班牙纳瓦拉奥乔亚麝香甜白葡萄酒 西班牙 847人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 西班牙纳瓦拉奥乔亚陈酿丹魄干红葡萄酒 西班牙 588人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 西班牙纳瓦拉奥乔亚珍藏干红葡萄酒 西班牙 493人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 西班牙纳瓦拉乔亚8A系列万分感谢干红葡萄酒 西班牙 481人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 相关酒款推荐 最受关注 最多咨询 1箱起批 西班牙纳瓦拉奥乔亚麝香甜白葡萄酒 西班牙 847人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙纳瓦拉奥乔亚陈酿丹魄干红葡萄酒 西班牙 588人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙奥乔亚8A MDO小粒白麝香甜气泡酒 西班牙 544人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙OCHOA PRESTIGE CUVÉE 西班牙 520人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙纳瓦拉奥乔亚珍藏干红葡萄酒 西班牙 493人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙纳瓦拉乔亚8A系列万分感谢干红葡萄酒 西班牙 481人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙纳瓦拉奥乔亚日历系列干红葡萄酒 西班牙 469人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙奥乔亚8A MDO小粒白麝香甜气泡酒 西班牙 544人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙纳瓦拉奥乔亚麝香甜白葡萄酒 西班牙 847人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙纳瓦拉奥乔亚陈酿丹魄干红葡萄酒 西班牙 588人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙纳瓦拉奥乔亚珍藏干红葡萄酒 西班牙 493人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 1箱起批 西班牙纳瓦拉乔亚8A系列万分感谢干红葡萄酒 西班牙 481人看过 西班牙奥乔亚酒庄 领取样酒 热门标签 意大利起泡葡萄酒 十大杜松子酒 大榕树酒庄 石佛多产区 天山北麓葡萄酒产区 无酒精酒 精品葡萄酒市场 布鲁塞尔 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 美国白兰地 贵州白酒 嘉士伯啤酒 嘉士伯 焉耆葡萄酒 格兰格拉索威士忌 快速找酒 商家入驻 运营经理 专属热线 137-1130-9709 专职运营经理 微信扫描添加 微信关注 葡萄酒网公众号 葡萄酒网 葡萄酒商大联盟 喝红酒 线上酒展 葡萄酒网小程序 葡萄酒网小程序 线上酒展小程序 品牌特批小程序 意见反馈 返回顶部