香槟应该在什么温度下饮用？

香槟最适宜的品饮温度位于5℃-9℃。香槟酒的温度过低会使舌头上的味蕾麻木，从而抑制人们对香气物质的感知；当香槟酒的温度过高，酒体则会变得更加厚重，显得缺少活力。

香槟酒最佳饮用温度

香槟最适宜的品饮温度，建议在位于5℃-9℃。

冰镇的方法

最简单的就是放在家中的冰箱的冷藏室，其中温度约为8度C左右，放置个二小时，温度就十分理想了。

而另外较为常用的赏心悦目、节省时间的作法，就是准备一个美丽的冰桶，里面放入满满的冰块，加些水增加与香槟酒瓶的接触面积，静置约30分钟，就有很好的效果了。一般而言非年份香槟(NV)冰镇的温度可以低一点，而年份香槟可以稍高，这可以让年份香槟的细致香气更为奔放迷人。