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干红和葡萄酒的区别是什么?

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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2018-09-21 10:53

干红是葡萄酒的一种,葡萄酒是指使用葡萄发酵而得的酒。干红就是指干型的红葡萄酒,是葡萄酒的其中一种类型。葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

干红和葡萄酒的区别是什么?

葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品,而因为酿酒葡萄品种不同,酿酒方式不同,葡萄酒有各种各样的类型和风格。而干红葡萄酒就是其中大家最熟悉的葡萄酒类型。

因为酿酒葡萄品种和工艺不同,葡萄酒按颜色分为:红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

葡萄酒按含糖量分为:

干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。

半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。

甜葡萄酒:含糖大于45.0g/L的葡萄酒。

我们常喝的干红就是干红葡萄酒,所以干红是葡萄酒的一种,而葡萄酒却不只有干红。

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