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红酒分为干红和什么?红酒的分类方法

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-02-22 10:23

红酒是我们对葡萄酒的通称,且不一定指的是红葡萄酒。葡萄酒的种类有很多,按葡萄酒的颜色分类,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒;红葡萄酒又可细分为,干红、半干红、甜红和半甜红;白葡萄酒则细分为干白、半干白、甜白和半甜白。

红酒分为干红和什么?红酒的分类方法

红酒的分类方法:

按葡萄酒的颜色分类

1.红葡萄酒:酒的颜色一般呈自然深宝石红、宝石红、石榴红

2.白葡萄酒:酒的颜色一般为金色、浅黄、禾秆黄。

3.桃红葡萄酒:酒的颜色一般为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。

按葡萄酒中含糖量分类

1.干葡萄酒:含糖量低于4g/L

2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L

3.半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/L

4.甜葡萄酒:含糖量大于50g/L

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