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什么红酒开瓶器好用?怎样使用?

最佳答案
闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-05-21 14:35

最常用和最方便的红酒开瓶器就是海马刀开瓶器,它是一种单杆开瓶器,使用起来不费力,造型小巧,方便携带和使用,号称侍酒师最常用的“开瓶器之王”。

什么红酒开瓶器好用?怎样使用?

海马刀开瓶器使用方法

1.打开海马刀的小锯齿刀,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整,除掉酒封;

2.打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成 45 度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。

3.用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位;再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出,用双腿夹住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一声,香气四溢,开瓶过程结束。

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