关闭
首页 > 葡萄酒问答 > 问答详情

白葡萄酒的葡萄品种有哪些?

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-05-29 14:39

全球有很多种白葡萄酒的白葡萄品种,但常见的白葡萄品种有白诗南、麝香、霞多丽、长相思、琼瑶浆、维欧尼、灰皮诺和贵人香葡萄等等。白葡萄酒口感清新,适合在夏天饮用。白葡萄酒的葡萄品种有哪些?

“大姐大”Muscat:   中文译名:蜜斯佳,穆斯卡,麝香,玫瑰香  

据考证,这是人类种植的最古老的葡萄品种之一。绝大多数酿酒葡萄品种几乎都和Muscat有些血缘关系。Muscat虽然叫一个名字,但是经过人类这么多年的培育,变种出奇的多,小粒麝香,亚历山大麝香,我们当作水果吃的玫瑰香葡萄也是她同族之一,学名叫做汉堡麝香。我知道很多人并不喜欢果实更大的巨丰而偏爱吃果实较小的玫瑰香,就是因为味道好。Muscat在法国的阿尔萨斯,用她来酿造从干白到甜白不同类型的葡萄酒,世界其他地方比如法国南部,西班牙还会用她来酿“天然甜酒”甚至蒸馏做带有甜味的白兰地。

变“凤凰”的-Viognier:   中文译名:维欧尼  

虽然是芳香族姐妹中产量和种植面积都是最小的品种,却以后起之秀的姿态,日益引人注意。Viognier原产在法国隆河北部ChateauGrillet和Condrieu这两个地方,二十多年以前她的种植面积只有大约100公顷左右;体弱多病,要种植好十分困难。不过,她有着摄人魂魄的魅力,强烈的花果香气和柔和的口感让她在近几年种植面积急剧扩大。正是由于稀有,难于种植,才造就她高贵的气质,价格自然也会比较高一些,现在她广泛活动于法国隆河北部、美国华盛顿州、南非、澳大利亚。

“贵妇”Gewurztraminer   

中文译名:格乌兹塔明娜,琼4浆  

这是这族芳香姐妹里面最为出众的一个,虽然名字念起来很拗口,音译做“格乌兹塔明娜”,不过她有个好听的中国名字叫做“琼4浆”。她的老家在意大利,原来的名字叫做“塔明娜”(Traminer),后来远嫁德国,加了一个德国名字前缀“格乌兹”(Gewurz-),意思是辛香的,在德国她不仅维持了本家芳香馥郁的特点,更增加了泼辣的香料气味。最后,这个品种从德国穿过边境,来到法国浮士日山麓的阿尔萨斯安家落户,成为这一带人见人爱,花见花开的当家花旦。另外,她还将她的芳香远远传播到澳大利亚、美国等地,在当地生根发芽。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
上一篇: 龙舌兰是哪个国家的酒? 下一篇:葡萄酒是如何制作的?
点击快速找酒