野猪岩是什么？

野猪岩指的是野猪岩酒庄（Disznoko），位于匈牙利的托卡伊葡萄酒产区，该酒庄的葡萄园立于山坡上，坡上岩石的形状很像野猪，酒庄名字因此而来。野猪岩酒庄主要葡萄品种有富尔民特、哈斯莱威路和泽达等。

野猪岩酒庄的葡萄园面积为250英亩，位于托卡伊产区的西南入口处。由于处于南向背风坡，葡萄园免受寒冷的北风侵袭，且光照和热量充足。园里的土壤主要由火山粘土和鹅卵石组成。园中主要种植的葡萄品种有富尔民特（Furmint）、哈斯莱威路（Harslevelu） 和泽达（Zeta）等。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收。 　　

野猪岩酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产果味清新纯净，具有复杂贵妇菌风味，平衡性完美且风格独特的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有Tokaji Eszencia、Tokaji Aszu 5 Puttonyos、Tokaji Aszu 6 Puttonyos、Late Harvest和Dry Furmint等，其中Tokaji Aszu 5 Puttonyos曾多次获得各大葡萄酒杂志和网站的高分评价。