关闭
首页 > 葡萄酒问答 > 问答详情

过期葡萄酒有什么用?

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-07-03 11:13

过期的葡萄酒的利用率不低,可以用过期葡萄酒来烹饪,做面膜美容,做沙拉酱,腌制肉类,软化牛肉,还可以做甜品和熬汤。把过期葡萄酒利用起来,减少浪费吧。

过期葡萄酒有什么用?

多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经过二年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过十年左右或十年以上的瓶储,口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁,成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的a.o.c 级的红葡萄酒价值连城,有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒,出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时,需要倒一下瓶,把瓶底的沉淀分离掉,能够给人超值享受。

如此看来要想不浪费这些过期的红酒,我们可以用它软化,肉质是非常的不错,所以在烹饪之前一般先用红酒将肉进行腌制,这样去除了肉中的腥味反而让肉吃上去更加的鲜美,其次很多的爱美女性也会拿过期的红酒制作红酒面膜,因为红酒本身也是具有氧化效果的,所以制成红酒面膜的话还能够美容养颜,使女性看上去更加年轻。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
上一篇: 龙舌兰是哪个国家的酒? 下一篇:葡萄酒是如何制作的?
点击快速找酒