吃西餐为什么喝红酒？

因为在西方，红酒一般作为佐餐酒，搭配餐食一起食用，因此这个习惯也延续在吃西餐时，所以吃西餐可以喝红酒。在吃牛扒的时候配上红酒，牛肉的肉质在口中更加鲜美，酒的口感更加顺滑。

以下是一些搭配建议：

意大利面(红酱)–酸性红色(巴贝拉、基安蒂酒、仙粉黛/普里米蒂沃、瓦尔多里拉)

意大利面(白酱)——浓郁的白葡萄酒(霞多丽，维欧尼，Gavi，灰比诺)

披萨——起泡酒或果味红(普罗塞克、巴贝拉、多姿桃、Valpolicella)

生贝类或蒸贝类——清爽的酸性葡萄酒(香槟、长相思、夏布利)

牛排——浓郁的红色(赤霞珠、梅洛、西拉、马尔贝克、巴罗洛)