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红酒aoc代表什么意思?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-07-08 16:51

红酒aoc代表的是这款红酒的等级是AOC级别。AOC是Appellation d'Origine Controllee的缩写,及原产地控制命名的意思,这个等级是法国葡萄酒等级中的最高等级。

红酒aoc代表什么意思?

法国是世界著名的葡萄酒国家,这里酿制了很多葡萄酒,法国对于葡萄酒的品质也很重视。法国法律将法国葡萄酒分为4个等级:

法定产区葡萄酒 AOC

优良地区餐酒 VDQS

地区餐酒 VIN DE PAYS

日常餐酒 VIN DE TABLE

法定产区葡萄酒Appellation d'Origine Controlee,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别。

特点:1、AOC在法文意思为“原产地控制命名”。2、原产地地区的葡萄品种、酿造过程、种植数量、酒精含量等指标都要得到专家认证。3、只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。4、AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。5、酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

如果是AOC级别的法国葡萄酒,还可细分为很多等级。产区名标明的产地越小,酒质越好。所以在AOC的级别下的葡萄酒,也是有好和更好的区别。

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