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塔玛谷葡萄酒有什么特点?

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-07-09 16:50

塔玛谷葡萄酒特点是风格优雅,口感细腻,带有些许海盐的咸味。塔玛谷位于澳大利亚的塔斯马尼亚产区,风土条件十分多样化,最出名的葡萄酒是黑皮诺和霞多丽。

塔玛谷葡萄酒有什么特点?

来到塔斯马尼亚南部Pipers River 酿酒区,看着无际的葡萄园,在酒庄内喝着闻名已久的House of Arras 葡萄汽酒,一口呷下,犹如天鹅绒般幼滑,泡沫极为细致,舌头随着酒回转,有淡淡的茉莉花香、柠檬清香和塔斯马尼亚酒常有的丝丝海盐气味,其中的微酸恰好中和成完美的平衡,应是陈年香槟才有的复杂醇厚,它都具备了。

House of Arras是全澳大利亚最贵的葡萄汽酒品牌,每年生产约4万瓶酒,100%用塔斯马尼亚当地出产的葡萄。其中,同一个系列三款有汽酒EJ Carr Late Disgorged、 Grand Vintage、Brut Elite获得著名酒评家James Halliday的极高赞誉。2003 Vintage更是“三金”得主,分别在Australian Sparkling 、Wine Show 2011等权威酒赛上获得冠军。

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