比较甜的葡萄酒是什么意思？

比较甜的葡萄酒意思是含糖量高的葡萄酒，喝起来甜味明显。一般是指甜红葡萄酒、甜白葡萄酒这一类型葡萄酒的意思。这些甜型的葡萄酒含糖量大于45g/L，而糖分必须是来自于葡萄果实，口感上会比较甜一些。

常见的甜的葡萄酒有以下几种类型：　

1、迟采收类型甜葡萄酒

在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树体上不采收，经过一段时间之后，果实就会进一步积累糖分，同时，也有一定程度失水使得葡萄含糖量进一步提高，采用这样的葡萄酿造出正常酒精度的葡萄酒，仍然可以保留超过100克每升的糖份。这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒。

2、冰葡萄酒

冰葡萄酒的珍贵在于适宜的低温条件，使得葡萄果实中部分水分凝结，而不是整个果实全部冻结，并且采收、运输、压榨等环节都需要在该温度下完成，这种自然条件不是每年都能获得的。并且过低的温度也会导致葡萄树死亡。

3、贵腐葡萄酒

在葡萄成熟过程中，蜡粉层逐渐变薄，同时，果实内部糖份升高，在适宜的温、湿度条件下，灰霉菌能够侵染果粒，导致葡萄果实腐烂，这是所有葡萄种植者都不期望的，尤其是对于红葡萄品种而言这是灾难性的。但是，在一些特殊地区，特殊的气候条件使得灰霉菌有限地生长，却能带来意想不到的惊喜。贵腐葡萄酒就是用这些葡萄酿制而成的。

4、天然甜葡萄酒(VDN)

由于气候干燥，葡萄果实糖分积累容易，在果实糖份含量达到290克以上，并且果实酸度充足时，采收、压榨，采用这样高浓度的果汁进行部分糖分发酵，残留适宜的糖分，添加葡萄酒酒精终止发酵，这样获得了具有15度以上酒精度，每升酒含糖超过50克的葡萄酒，这种葡萄酒被称为“天然甜葡萄酒”(法语vin doux naturel，简称VDN)。在这一地区酿造VDN的葡萄品种以小粒白玫瑰尤为著名。

5、波特葡萄酒

通常波特葡萄酒被称为酒精强化葡萄酒，由于具有甜味，在配餐方面与甜葡萄酒类似，也是具有甜味同时具有单宁的葡萄酒，适合搭配油性的甜味品。