黑品诺适合用勃艮第红葡萄酒杯。黑品诺是勃艮第的主要红葡萄品种,黑品诺红葡萄酒酸度高,香味浓郁,更适合使用勃艮第红葡萄酒杯,杯身较宽,杯口较窄,适合保留香气。
黑品诺味道浓,颜色浅。它有中度到高度的酸度,有樱桃、覆盆子和李子的水果味,还有一丝茶叶或潮湿的泥土的味道。它具有光滑柔软的质地和较少的单宁含量。与其他葡萄酒相比,它的酒精含量更高。它很少与其他葡萄酒混合。它的味道因气候、葡萄园、季节和葡萄酒商而异。
红葡萄酒杯有波尔多杯和勃艮第杯,波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒,无论是浓郁厚重的赤霞珠还是单宁柔顺、酸度较低的梅洛,都能很好地表现;而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑品诺葡萄时更出色。勃艮第杯比波尔多酒杯更宽,旨在收集黑品诺等柔和红酒的香气和味道。杯子的形状会将酒流到饮用者的舌尖,这样,这种酒的甜味就可以不断地被感受到。