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南非葡萄酒产区有什么?

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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-07-23 11:33

南非葡萄酒产区有:斯泰伦博斯、帕尔、康斯坦察、沃克湾、弗朗索克等著名葡萄酒产区。南非是新世界葡萄酒国家,但酿酒历史悠久,南非红酒特点是单宁丰富,酸度较高,带有热带水果香气。

南非葡萄酒产区有什么?

斯泰伦博斯Stellenbosch

斯泰伦博斯是南非领先的葡萄酒产区。这里离开普敦只有一小段距离,被认为是该国几个顶级葡萄酒庄园的所在地。依山傍水的葡萄园不仅促进了该地区的经济,也促进了旅游业的发展,因为它提供了美丽的景色。该地区东部盛产花岗岩基土壤,种植优质红酒也很出色。该地区西部的砂岩土壤有利于种植白人。

帕尔Paarl

帕尔是开普敦西北的一个受欢迎的葡萄酒产区。这一地区非常受欢迎,因为它拥有该国几个最好和领先的葡萄酒生产商,如内德堡、温胡登、格伦卡洛、费尔维和普莱西尔德梅尔。它最初因生产优质白葡萄酒而广受欢迎,但由于它具有地中海气候,目前正专注于生产红葡萄酒。paarl通常比Stellenbosch更热,因此它只生产来自其高葡萄园的最好的葡萄酒。

康斯坦察Constantia

康斯坦察实际上是位于开普敦郊区的一个非常有历史意义的地区。这是南非第一批葡萄园的所在地,但最终已经灭绝。然而,在过去的几年里,复兴已经开始,并且正在稳步地开始为生产该国最好的葡萄酒而再次扬名。除了历史,这也是一个非常美丽的地区,葡萄园位于康斯坦察山的山坡上。这是一个非常理想的位置,因为葡萄园可以不受限制地获得凉爽的海风。这个地区只有5个葡萄酒庄园,格罗·康斯坦察、克莱因·康斯坦察、康斯坦察·伊西格、Buitervenwachting和斯汀伯格。

沃克湾Walker Bay

沃克湾作为一个气候凉爽的葡萄酒产区越来越受欢迎。这完全坐落在开普敦南部的鲸鱼海岸。这些地区很少有葡萄酒生产商,但是众所周知,黑比诺、霞多丽和长相思是上等且有前途的。

弗朗索克Franschoek

与其他地区相比,弗朗索克山谷是一个非常小的葡萄酒产区,但被认为是最重要的地区之一。它位于斯泰伦博斯西部内陆,四周是德拉肯斯坦山脉。在这个地区,土壤种类繁多,降雨量也很大,因此可以生产各种各样的葡萄酒。这个地区也比斯泰伦博斯热。

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