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Sauvignon blanc是什么酒?

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-07-24 10:14

Sauvignon blanc是长相思白葡萄酒。Sauvignon blanc中文名为长相思,也叫白苏维翁,是酿酒白葡萄品种。长相思白葡萄酒是浅黄色酒液,柑橘类水果香气,酸度强,入口清脆干爽。

Sauvignon blanc是什么酒?

长相思起源于法国西北部的卢瓦尔河流域,如今,长相思葡萄酒在许多国际葡萄酒产区都有。

长相思葡萄酒通常是一种干白葡萄酒,有从多汁的柑橘到独特的草本香味,往往带有新鲜切草和意大利干香草的甜味。这款清爽爽口的白葡萄酒通常带有轻至中度的酒体,酸度非常高,具有相当广泛的风味和香味。

典型的特点是干净、纯净的线条、凉爽的生长区域,如卢瓦尔河谷、马尔伯勒和智利沿海的部分地区,通常会显示出更多的柑橘和青草芳香,而温暖的气候显示出更丰富的水果香气,甜瓜、桃子、菠萝和其他热带主题占据了中心舞台。

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