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Alsace是什么红酒产区?

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-07-26 10:23

Alsace是法国阿尔萨斯葡萄酒产区,在法国东北部,以生产优质白葡萄酒闻名,白葡萄酒产量占90%。阿尔萨斯产区的主要葡萄品种是雷司令、琼瑶浆和灰比诺

Alsace是什么红酒产区?

阿尔萨斯位于法国最东北角,因其强大的法日耳曼影响而从法国其他葡萄酒产区脱颖而出。这些都是近几个世纪来该地区在德国和法国主权之间来回切换的结果,不仅在阿尔萨斯的建筑和文化中,而且在葡萄酒中也显而易见。

阿尔萨斯是法国唯一一个种植大量雷司令和琼瑶浆葡萄的地区。这两种葡萄品种通常与德国葡萄酒联系在一起,提醒人们阿尔萨斯的历史。灰比诺是法国其他地区典型的边缘化品种,是该地区的另一个高贵品种。

雷司令葡萄被誉为阿尔萨斯最著名的葡萄品种,其口味非常干、广泛、全系列,口味偏向冈弗林特和钢,并加入了桃子、李子和酸橙。

虽然白葡萄酒有时被认为是精致、醇厚的葡萄酒,但阿尔萨斯的白葡萄酒是干爽、浓烈、大胆和富有戏剧性的。

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