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卡曼尼是什么葡萄品种?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-07-26 14:29

卡曼尼是酿酒红葡萄品种,又名佳美娜,英文名是Carmenere,源于法国波尔多,卡曼尼葡萄酒的酒体饱满,入口顺滑,果香浓郁,酒香四溢,适合用来混酿。

卡曼尼是什么葡萄品种?

卡曼尼(Carmenere)葡萄品种以前是著名红酒产地波尔多广泛种植的品种,最初这个品种源于法国波尔多,在19世纪中期得名,但是在一次葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹了。后来在智利,这里气候恰恰好适合卡曼尼成长。它在智利一度被认为是Merlot,卡曼尼葡萄酒在其他国家是罕有栽植的,在智利也是种植要求严格。所以卡曼尼葡萄有年初美酒的潜力,酒体丰满,充满浓郁的果香,散发着迷人诡奇香气。

在最近几年中,智利酒厂推出了许多以Carmenere为名的顶尖酒款。卡曼尼葡萄有酿成美酒的潜力,可以用来酿造混合酒,与其他品种相比,其酿造的葡萄酒口感更柔顺,酒体丰满,充满浓郁的果香,散发着迷人诡奇香气。较低的酸度使得它的果实感可口,当然,当它成熟的不好的时候也会有柿子椒的味道,它表现好的时候经常会透着黑色浆果及香料的味道,单宁虽然有力但是却细腻,有时候在口中有咖啡的感觉,偶尔像熏肉,且具有良好的结构感,在智利、意大利、美国、阿根廷、新西兰、加拿大、法国等地均有种植,但以智利卡曼尼最为出色,已逐渐成为了智利人民的骄傲。

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