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Tuscany红酒有什么特点?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-07-29 14:17

Tuscany红酒的特点是颜色比较淡一些、酸度和单宁的含量相当高,酒体强劲、浓厚且陈年能力强。Tuscany是意大利托斯卡纳葡萄酒产区,红酒主要以桑娇维亚为主。

Tuscany红酒有什么特点?

托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,北邻艾米里亚-罗马涅(Emilia-Romagna),西北临利古里亚(Liguria),南接翁布利亚(Umbria)和拉齐奥(Latium),西靠第勒尼安海(Tyrrhenian Sea),地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。

Tuscany红酒最常见的红葡萄品种是Sangiovese,原产自托斯卡纳区,因为存在已相当久,有许多不同的变种,品质相差很大。一般而言,Sangiovese颜色比较淡,酸度强,单宁也相当高,酒精度不是特别强,不是圆肥厚实型的酒。但是在托斯卡纳有几个顶级的Sangiovese产区,却有相当杰出的表现,所产的酒有强劲、浓厚且有耐久存的潜力。此外Montepulciano和Lambrusco也是区内常见的品种,不过分布比较偏亚得里亚海岸这一面。

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