喝红酒一般要用红酒杯,也叫高脚杯,就是有一根细长的杯柄的酒杯,这根杯柄可以阻隔手直接碰到杯身,防止把人体温度传给红酒,影响红酒的最佳侍酒温度。
红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。
红葡萄酒杯
专为红酒设计的玻璃杯底部通常更圆,只是稍微向顶部变细,让它们有更大的开口,这让你可以将鼻子伸进玻璃杯,吸入所有这些浓郁的红色味道。酒体饱满的葡萄酒,如梅洛和波特酒,通常有一个更高的酒杯,这种酒杯会将葡萄酒直接引向味觉的后部,在那里味蕾可以从味道中得到最大的收获。
白葡萄酒杯
白酒杯更像钟形,这使得葡萄酒能够保持较低的温度。钟形顶部的弯曲有助于葡萄酒接触舌头的甜味所在的一侧。更宽的杯口也允许更多的空气进入,将清脆、大胆的味道推向葡萄酒表面。
起泡葡萄酒和香槟长笛杯
白葡萄酒杯的唯一变化是高而窄的起泡酒和香槟的长笛形状。这种形状能很好地保持碳化。这种风格的酒杯还能让葡萄酒保持在口感的后部,以获得最佳的口感。