红酒入门可以选择一些入口顺滑,单宁柔顺的红酒,或者是一些比较大众的葡萄品种葡萄酒来作为你的入门红酒。比如赤霞珠,西拉,黑皮诺或者波尔多混酿等等。
赤霞珠
赤霞珠是世界上最好的品种之一,被誉为红葡萄酒之王。几乎在所有种植红葡萄酒葡萄的地区都能找到它。在法国波尔多地区,它以最高贵的红葡萄酒葡萄而闻名。它也是加州、智利和澳大利亚最好的红葡萄酒之一。赤霞珠通常呈深紫色或红宝石色,酒体中等至饱满。它展现出一系列美丽的强烈香气,与桑娇维塞、梅洛和西拉很好地融合在一起。
梅洛
梅洛是法国波尔多地区种植最广泛的红葡萄酒葡萄,也广泛种植在加州。近年来,梅洛的受欢迎程度飙升,尤其是在美国、南美、意大利和澳大利亚。这是因为它更软,更结实,更容易喝。它的柔软度使它成为新红葡萄酒饮用者的最爱。梅洛表现出浓郁的黑莓、李子和樱桃的味道,以及薄荷和茶叶的味道。它通常是牛肉和羊肉的完美搭配。
黑皮诺
黑皮诺主要生长在法国勃艮第地区、俄勒冈、奥地利、新西兰和加利福尼亚一些较凉爽的地区。黑皮诺被誉为最高贵的红葡萄酒葡萄,极难种植。然而,当条件合适时,它通常会生产出非常复杂和风味独特的葡萄酒。酒体轻盈适中,有水果(樱桃、草莓和李子)的香气。在加利福尼亚,黑皮诺葡萄经常被用来制作玫瑰色香槟。