关闭
首页 > 葡萄酒问答 > 问答详情

初学者买什么红酒?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-08-13 15:22

对于葡萄酒初学者,最难接受的是干红葡萄酒的酸涩味道,可以先从甜葡萄酒、起泡葡萄酒、白葡萄酒或者半甜葡萄酒等没那么酸涩的葡萄酒开始,这些喝起来更容易入口。

初学者买什么红酒?

许多初喝葡萄酒的人喜欢甜度略高于一些的葡萄酒。这并不意味着酒需要含糖的甜味,只是不要太干,这样会让你的嘴皱起。酿酒师根据葡萄收获时的品种、残糖、酒精含量和所用的葡萄类型,酿造出甜度范围很广的葡萄酒。甜味范围从干红和白葡萄酒如赤霞珠或霞多丽到非常甜的甜点酒如波特酒。对于许多初学者来说,干葡萄酒,如莫斯卡托·达斯提和黑比诺,是进入葡萄酒世界的很好的选择。

白葡萄酒

实际上,这是个人偏好的问题,你是否从红葡萄酒或白葡萄酒开始饮酒体验,但一般来说,最好从白葡萄酒开始。原因是白葡萄酒比红葡萄酒酒体更轻,口感更清爽。这里有几个很棒的白葡萄酒:

灰比诺葡萄酒:市场上最受用户欢迎的白葡萄酒之一,灰比诺葡萄酒酒体轻而脆,在回味和风味上均有特色。

莫斯卡托·达斯提:这款意大利产的有点卷曲、不太干燥的葡萄酒令人愉悦。它有杏子和杏仁的味道,并且提供了一口脆甜多汁的小口,在你喝的时候会让鼻子发痒。

雷司令:这种酒从干到甜不等,但是几乎普遍受到人们的喜爱,因为它有脆的柑橘和矿物质的味道,明亮的酸度和淡淡的酒体。试试德国雷司令,或者享受华盛顿州的,比如哥伦比亚塞尔马斯特的雷司令。

长相思白葡萄酒:这是一种清爽的淡白色葡萄酒,口味简单,包括猕猴桃和柑橘。这也是一款非常棒的夏季葡萄酒,因为它非常提神。

红葡萄酒

就像白葡萄酒一样,你想从简单的红酒开始。然后,随着葡萄酒口感的发展,继续品尝复杂、浓郁的红酒。以下是一些关于起点的建议:

黑比诺:酒体轻至中等,对食物非常友好,即使你不认为自己是红酒爱好者,也很容易爱上黑比诺。

西拉 : 西拉Syrah和它的澳大利亚兄弟设拉子Shiraz是一模一样的。澳大利亚设拉子往往有点辣,而西拉则更有水果味。

博若莱新酒:这种法国葡萄酒是为了年轻时饮用。它每年11月发行,通常在圣诞节前销售一空。这款酒果香浓郁,口感清淡,没有厚重的单宁,是新手葡萄酒爱好者的最爱。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
上一篇: 白葡萄酒开了能放多久? 下一篇:葡萄酒是如何制作的?
点击快速找酒