马沙拉酒的特点是什么？

马沙拉酒的特点是入口醇厚，口感饱满，带有香草、果脯和蜂蜜等风味。马沙拉酒是强化葡萄酒，来自意大利，干和甜的风格都有。马沙拉酒是通过加入白兰地来终止发酵，因此酒精含量较高。

马沙拉（Marsala）葡萄酒是意大利最著名的强化葡萄酒，来自意大利阳光明媚的南部地区，是西西里海岸的一座古城。像它的其他强化表兄弟——波特酒、雪利酒和马德拉酒一样，马沙拉是一种高级酒精强化酒(通常在17 - 20 %左右)，有甜的和干的两种口味。

马沙拉是用本地的白葡萄酿制的——像卡塔拉蒂托、格里洛( 马沙拉生产中最受欢迎的葡萄)或高度芳香的尹卓莉亚葡萄。红宝石色的马沙拉来自三种当地红葡萄品种的任何组合。当残余糖含量达到制造商所追求的甜/干风格的预定水平时，通过添加白兰地来停止马沙拉的发酵。类似于索莱拉混合各种雪利酒的系统，马沙拉经常经历一个永久的系统，在那里进行一系列的葡萄酒混合。

和其他葡萄酒甜/干名称一样，马沙拉也有类似的术语:

Dolce 甜——通常表示每升100克糖以上的残糖含量

Semi Secco 半甜/半秒——通常在每升50 - 100克糖之间

Secco 干——剩余糖含量低于每升40克

虽然马沙拉作为一种料酒仍然为人所知和喜爱，但近年来，这种历史悠久的葡萄酒的意大利葡萄酒名称有所改进，因此，马沙拉已经获得了优质的地位，并以广受赞誉的开胃酒和餐后甜点酒的形式瞥见了它以前的辉煌。