红酒醒酒需要加什么吗？

红酒醒酒不需要加东西，只需要把红酒倒进醒酒器里静置一段时间即可，醒酒的目的是为了软化单宁，释放香气和过滤沉淀物。红酒的醒酒时间一般是半小时到两小时不等，醒酒后风味更佳。

葡萄酒醒酒的四个原因

1、由于陈酿过程，储藏良好的陈酿葡萄酒会含有沉淀物。通过适当地倾析葡萄酒，沉淀物会留在瓶子里。

2、葡萄酒醒酒可以使年轻的浓郁的红酒受益。当葡萄酒与氧气接触时，葡萄酒中沉睡的香气会释放出来。在这种情况下，醒酒器应该是宽底醒酒器。宽体醒酒器为氧气提供了更多的表面积，以释放葡萄酒中的香气。

3、葡萄酒中会添加二氧化硫防止葡萄酒氧化，醒酒过程中可以把二氧化硫挥发掉，避免影响葡萄酒风味。

4、在一个漂亮的水晶醒酒器中呈现的葡萄酒，会给一张漂亮的桌子和准备好的晚餐增添气氛。

红酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩，更好入口。醒酒时间一般是十几分钟到几小时甚至几天不等，醒酒时间因为酿酒葡萄、酒庄、陈年期、酒体状况甚至醒酒器的不同而时间也有所不同。