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红酒aop是什么等级?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-08-20 15:26

AOP的法文全称Appellation d’Origine Protégée,法国新的葡萄酒等级制度,前身也就是旧葡萄酒等制度中的AOC。尽管 AOP 体系已经推行,但人们还是习惯在酒瓶上标记AOC。

红酒aop是什么等级?

旧版的法国葡萄酒等级制度在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产商的生产行为,直到 1992 年,欧盟正式确立了 PDO 体系,目的是为了保护欧盟国生产的农产品。

为了响应欧盟的改革并配合欧洲农产品级别标注形式,法国也于 2009 年进行了一次改革,于是新的 AOP 体系取代了原有的 AOC 制度;VDQS 这一等级在 2011 年被正式撤销,原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降级;所有的 VDP 和 VDT 葡萄酒分别被 IGP 和 VDF 取代。

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