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法国盛产什么葡萄酒?

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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-08-23 15:03

法国盛产混酿葡萄酒,赤霞珠、梅洛、黑皮诺、霞多丽、长相思等葡萄酒都有大量生产。法国是世界上最著名的葡萄酒生产国家,有众多葡萄品种,生产风格多样的葡萄酒。

法国盛产什么葡萄酒?

法国的葡萄品种主要是与一个特定的地区,像罗纳河谷地区的西拉葡萄,赤霞珠葡萄在波尔多地区,尽管一些葡萄可以在多个地区,像长相思葡萄在波尔多和卢瓦尔河地区,和霞多丽葡萄香槟和勃艮第地区。法国葡萄酒规则的一个例子是,尽管气候条件似乎合适,但赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒不在罗纳地区生产,雷司令(Riesling)葡萄酒不在卢瓦尔地区生产,霞多丽(Chardonnay)葡萄酒不在波尔多地区生产。如果这些葡萄酒被生产出来,这些葡萄酒必须对Vin de Pays或法国餐酒进行解密,而且它们不允许显示任何名称,甚至产地。另一个例子是阿尔萨斯地区是法国唯一一个法律允许种植雷司令葡萄品种的葡萄酒产区。

波尔多可以说是世界上最受尊敬的红酒产区,出产的帝王红酒主要是由赤霞珠、梅洛和品丽珠葡萄混合而成。一些波尔多混酿,比如梅多克(Medoc)的混酿,使用的赤霞珠更多;有些人,比如圣埃米利翁的人,会用更多的梅洛。白葡萄酒是用长相思和赛美容葡萄调和而成。通常情况下,你不会在波尔多葡萄酒的标签上找到葡萄品种:寻找地名和生产商的名字。

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