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红葡萄酒搭配什么喝?

最佳答案
林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-08-28 15:14

红葡萄酒作为佐餐酒,可以搭配正餐如牛排、羊肉、猪肉等大菜,也可以搭配小吃、奶酪、零食等休闲食品喝,红葡萄酒风格多样,可以搭配各种风格的美食。

红葡萄酒搭配什么喝?

红葡萄酒搭配

赤霞珠

浓郁的酸、香料、浓郁的黑莓和橡木味道需要牛肉、牛排、野味和丰富的奶酪。

梅洛

这酒爱羊肉;它也可以搭配牛肉、通心粉和意大利面。

黑皮诺

多用途的葡萄酒,适合鲑鱼;搭配烤鸡、猪肉、烤肉、鹌鹑和野鸡十分美味。就像香槟一样,它和几乎所有的菜肴都很搭配。

巴贝拉

浓郁的李子、胡椒和黑莓的味道,酸度高,很容易与小酒馆食物和意大利牛肉或鸡肉菜肴搭配。

品丽珠

柔软的葡萄配以李子、香料和大酸度,非常适合搭配羊肉、猪肉和鸡肉。

佳美 (博若莱葡萄酒)

没有什么复杂的,它很容易与猪肉,火腿,奶酪,熟食,早午餐或任何休闲晚餐结合在一起。

歌海娜

香料和李子与牛肉、肉类和鸭肉完美搭配。和黑皮诺一样,它是最多面手的红酒之一,几乎可以和任何菜肴搭配。最好的来自罗纳、澳大利亚和加利福尼亚。

马尔贝克

这种酒在阿根廷很受欢迎,他们喜欢搭配牛排、红肉野味和炖牛肉。

桑娇维塞

意大利最好的葡萄之一。酸度和樱桃的细微差别与小牛肉、家禽和牛肉完美搭配;它适合帕尔马干酪。

西拉/设拉子

辛辣、辛辣、黑莓和橡木的味道让它与野味、牛肉、猪肉和奶酪完美结合。

丹魄

樱桃味柔和,酸度适中,适合搭配野味、鸭肉和牛排。

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