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马塔罗葡萄酒的特点是什么?

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林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-09-02 11:23

马塔罗(Mataro)葡萄酒特点是酒液颜色鲜艳,香气浓郁,单宁丰富,酒体丰满。马塔罗葡萄原产自西班牙,更被人熟知的是它的法国名字慕合怀特(Mourvèdre)。

马塔罗葡萄酒的特点是什么?

马塔罗(Mataro)是澳大利亚的叫法,西班牙人叫它Monastrell,在法国则是Mourvèdre,这个源自西班牙偏远地区的品种,如今以崭新的姿态在新土地上重生。

马塔罗葡萄酒酒色泽鲜艳,单宁强劲,酒精含量高,酒体厚重,香气浓郁,凝聚了南方地区的香气:百里香、丁香、肉桂和青椒的香气。

马塔罗葡萄酒颜色深,具有普罗旺斯草本和香料的气息,单宁结构感强且回味悠长。由于马塔罗常以百分之几的比例隐藏在混酿葡萄酒中,如今这个行业里真正了解它的人寥寥无几。除了少数几个酿酒师,几乎没遇到过马塔罗单品种葡萄酒的爱好者。鉴于它顽强的特质以及对目前天气状况的适应能力,接下来几年我们将有更多的机会见到它。而一旦你品尝到一款优秀的马塔罗葡萄酒,无论你称呼它哪个名字,它将会令你终身难忘。

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