桃红葡萄酒什么颜色？

桃红葡萄酒的颜色有薰衣草色、玫瑰色、三文鱼色和草莓色等，桃红葡萄酒是使用红葡萄连皮发酵，经过短时间浸染得到浅红色酒液；或者将红白葡萄酒混合而得。

桃红葡萄酒是葡萄酒的一种，葡萄酒按颜色分类就有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。它的名字源于法语单词粉红（rosé）。在桃红葡萄酒当中，你会发现多种风味，有些醇香浓郁，有些清芬淡雅。桃红葡萄酒色泽则比红葡萄酒稍淡，呈现粉红色。

酿制方法

有两种方法可以制作桃红酒。第一个也是最简单的方法是将白葡萄酒和红葡萄酒混合在一起。在这种情况下产生的桃红色的强度由使用的白葡萄和红葡萄的比例决定。

第二种技术，法语中称为“saignee”，只使用红葡萄品种。浸渍过程照常开始，但是在接触12 - 24小时后，葡萄被完全压榨，而不是必须与皮肤接触几天或几周。释放出来的葡萄酒颜色肯定要淡得多，发酵后会产生桃红酒。

颜色

薰衣草色：这是年轻(通常是不成熟)的桃红酒的颜色。

玫瑰色：这是经短时间带皮发酵的桃红酒的典型颜色。

三文鱼色：这种颜色表示此酒是采用红葡萄、经较短时间带皮发酵酿制而成。

草莓色：这种颜色表示此酒是采用红葡萄、经较长时间带皮发酵酿制而成。

橘黄色：随着陈年的进行，一些桃红会出现一些黄褐色;不过，如果出现棕色，则常意味着此酒正在被氧化。