西拉适合搭配什么食物？

西拉的酒体有轻盈的，也有醇厚的，清淡的西拉适合搭配香料辛辣的烤羊肉，而浓郁的西拉适合搭配风味浓郁的叉烧。西拉葡萄酒的单宁浓郁，口感顺滑，深红色的酒体色泽诱人。

“西拉”和“设拉子”是完全相同的葡萄。然而，因为“西拉”是法语拼写，而“设拉子”是英语拼写，所以它的拼写经常能反映出该地区以及风格——西拉通常以一种法国罗纳风格生产，设拉子通常以澳大利亚或美国风格生产。

西拉展现出强烈、光滑的单宁，颜色通常从深红色到紫色。

设拉子是澳大利亚最受欢迎的葡萄品种，它的名字源于波斯的设拉子市，以其美丽闻名。据信，这种葡萄在中世纪被带到法国北部的罗纳河谷(尽管有人声称这是一个神话)。

在法国，它被称为“西拉”，要用特殊的名称“康纳斯（Cornas）”，葡萄酒必须是100 %西拉。在其他地方，它经常与维欧尼、马珊或鲁桑尼白葡萄或赤霞珠(红色)混合，每一种葡萄通常会使成品变得光滑。