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巴罗洛是什么意思?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-09-12 11:59

巴罗洛是意大利著名的葡萄酒产区,巴罗洛葡萄酒素来有“酒中之王”的称号,必须用100%的内比奥罗葡萄酿造,特点是芳香馥郁,酒体的风格优雅,单宁柔和,入口细腻柔顺。

巴罗洛是什么意思?

事实上,根据产区、土壤类型、酿酒工艺以及年份的不同,巴罗洛也分为不同的葡萄酒类型。最常见的是根据葡萄园的地理位置来确定葡萄酒的风格。根据其土壤类型的不同,巴罗洛可以分为东、西两种不同的葡萄酒风格。

东部地区以拓尔顿阶土壤(tortonian soil)为主,此地生产的巴罗洛葡萄酒香气更浓郁,口感更柔顺,风格更优雅;而西部地区以以海尔微阶土壤(helvetian)为主,因此生产的葡萄酒酒体更醇厚,口感更为凝练,更具有陈年潜力。

巴罗洛拥有拉摩喇(la morra)、巴洛罗(barolo)、卡斯提里奥内•法列多(castiglione falletto)、蒙弗帖•阿尔巴(monforte d’alba)和塞拉伦嘉•阿尔巴(serralunga d’alba)5个子产区,世界上85%左右的巴罗洛葡萄酒均产于这几个子产区。根据产区的地理位置不同,这五个产区出产的巴罗洛葡萄酒也各具特色。

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