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霞多丽是做什么的?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-09-19 11:15

霞多丽是一种用来酿造白葡萄酒的酿酒葡萄品种。霞多丽白葡萄酒风格会因气候不同而不同。霞多丽喝起来酸甜可口,果味和花香都十分浓郁,适合做餐前的开胃酒。

霞多丽是做什么的?

霞多丽是全球最著名的白葡萄酒之一。这也是你能陈酿的为数不多的白葡萄酒之一。许多白葡萄酒如果在瓶子里保存超过2年,通常会失去味道。然而,霞多丽将会在长达5年甚至8年的时间里不断改善风味。酿酒师通常在橡木桶中陈酿霞多丽白葡萄酒。桶向葡萄酒中释放出一些非常理想的味道。

这是一种非常可口的白葡萄酒。如果霞多丽葡萄生长在凉爽的温带地区,它会有像绿苹果、柠檬和珍珠这样的特征。但是,如果它来自温度较高的地区,比如澳大利亚和加利福尼亚,通常会有热带水果的特征,比如桃子和甜瓜。

霞多丽也有花香,如山楂和阿拉伯树胶。在橡木桶中陈酿后,霞多丽有黄油和烤面包的味道。霞多丽葡萄酒的味道取决于它的成熟程度。你越老,它就越成熟。

未成熟的霞多丽通常有柑橘味。另一方面,非常成熟的水果通常有热带水果的味道。

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