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醒酒的水果有什么?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-09-25 10:08

醒酒的水果有不少,比如:柿子、西瓜、香蕉、葡萄、番茄、蜂蜜水和柚子等等。柿子中含有丰富的果糖和维生素C,西瓜利尿,能够帮助酒精快速排出体内。

醒酒的水果有什么?

1、饮牛奶

牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。

2、酸奶

蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

3、蜂蜜

蜂蜜中有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解和吸收,减少头痛症状,尤其是葡萄酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,让人加快入睡,第二天起床后也不会头痛。

4、柿子

柿子是富含果糖和维生素C的水果,从古代开始就作为防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分矢布醇以及乙醇脱氢酶可以分解酒精,所含的钾有利尿作用,所以能够有效地防止醉酒和消除宿醉。

5、西瓜

一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。很多水果都有解酒功效,酒局上点一个果盘真的很有必要哦。

6、维生素

维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用。而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用,这也是不可忽略的。

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