起泡酒跟什么搭配？

起泡酒适合搭配蜜瓜火腿、奶酪、沙拉、熏鲑鱼和鱼子酱等等口感清爽的食物。起泡酒是指起泡葡萄酒，酒体结构精致，气泡绵密，口感清爽酸甜，可以作为餐前酒饮用。

起泡酒有多种风格，香槟肯定是最受欢迎的。一般来说，大多数起泡葡萄酒搭配可以遵循香槟的建议。这些葡萄酒具有干燥、气泡和水果奶油的完美平衡，丰富了任何用餐体验。

下次你打开软木塞时，试一下这些配对:

三重奶油(布里风格)奶酪或甜面包和马斯卡彭奶酪

奶油酱甚至奶油爆米花

虾和贝类，熏鲑鱼，鱼子酱，油炸鱿鱼和牡蛎

意大利腊肠、蔬菜、填充蘑菇、蛋制品、鹅肝

水果甜点，如馅饼、薄饼和任何黄油或蜂蜜甜点

酥饼饼干是一种非常有趣(也令人惊讶)的搭配组合，因为香槟的酸度会穿透饼干中丰富的黄油。