关闭
首页 > 葡萄酒问答 > 问答详情

pomerol什么意思?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-09-27 10:50

Pomerol的中文意思是波美候,是法国著名的葡萄酒产区,位于波尔多的右岸。波美候的酿酒历史悠久,出产的红葡萄酒酒体轻盈,口感清淡,单宁柔软,入口柔顺

pomerol什么意思?

波美侯的酒王,也是全波尔多的酒王是:柏图斯(Petrus)。据称,古罗马时期柏图斯庄主的名字为圣·彼得(St.Peter),彼得的希腊文为”Petros“,故酒标和酒庄名由此而来。柏图斯酒庄位于波美侯地区的高原上,其11.5公顷的葡萄园内是深达6米的黏土土层。这种土壤培育出的梅洛的单宁含量更高,而且质感丝滑,为口中的酒体提供骨架感,这一点对于梅洛的口感而言极为重要,由于梅洛本身的特点在于圆润、柔顺,倘若没有结构感的支撑,酒款则仿佛失去灵魂,稍显无趣。但柏图斯的梅洛完全没有这样的短板,其酒体柔软的同时还能感受到单宁带来的立体感,十分令人惊艳。

波美侯的葡萄种植及酿酒历史十分悠久,自罗马人占领该地区,葡萄种植技术也随之而来。但其葡萄酒业的发展却与左岸有着天壤之别。左岸产区的葡萄种植自中古时期就开始繁盛起来,而波美侯的葡萄种植之路却异常艰辛。百年战争期间,波美侯葡萄园几乎毁灭殆尽。直到15世纪,当地居民才重整旗鼓开始种植葡萄。波美侯没有波雅克(Pauillac)产区那样雄伟豪华的酒庄,没有权倾朝野的贵族,也没有富可敌国的银行家。它只是一片农庄,瓦屋稀疏,乡间小道蜿蜒盘旋,很多人认为它只是圣埃美隆的一颗“小卫星”。直到70年代后它才开始崛起,经过几十年的发展,今天的波美侯已今非昔比,在右岸具有帝王般的地位。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
上一篇: 龙舌兰是哪个国家的酒? 下一篇:葡萄酒是如何制作的?
点击快速找酒