葡萄酒的年份酒是指,葡萄酒里面必须含有至少85%标识年份的葡萄酒,才能被称为是年份酒,要不然只能说是无年份葡萄酒。葡萄酒年份一般指葡萄采摘的年份。
年份对于葡萄酒爱好者来说,是一个非常基础的词,但在现实中,很多消费者还是会把它跟葡萄酒的生产日期的年度混淆,甚至一些综合性的终端在审核入货的时候会把一些老年份的葡萄酒当成过期产品而拒之门外。
众所周知,所谓的“年份”,就是指组成一瓶葡萄酒的葡萄说采摘(或者说收获)的年份,因此,每年都是一个葡萄酒的年份。我们可以根据一瓶葡萄酒标注的年份,综合该产品该年度气候和产量等综合情况来判断一瓶葡萄酒的基本品质和价格,好的年份,葡萄的收成好,该年度的葡萄酿造出来的葡萄酒就会获得一个比较高品质、高价格的结果。
还有一个事情,就是不能说没有年份的葡萄酒就不是好酒,很多香槟、起泡酒、甜型酒、即饮型的普通餐酒和加强型的葡萄酒,因为具体品类的特点,是不要求年份的。我们不能说这些没有年份的酒就都不算葡萄酒。