为什么要品红酒？

品红酒的意义在于认识红酒，通过品红酒可以了解到这款红酒的面貌、口感、风味、香气等等，可以了解这款红酒是一款怎么样的红酒，是不是适合自己的红酒。

品红酒的步骤

1、观

杯子倾斜45度角，用眼睛观察她的颜色、纯净度、以及挂杯等外貌。从颜色上，我们可以判断出葡萄酒处于哪个年龄段。红葡萄酒随着陈年，颜色会越来越浅。白葡萄酒则相反，随着陈年颜色越来越深。

另外从葡萄酒挂杯或者我们也可以叫做"酒腿"或者“酒泪”的量以及其流下的速度，可以判断酒的浓郁度，挂杯多、流得缓慢，说明浓郁度比较高，反之则比较寡淡。

2、闻

就在你喝葡萄酒之前，长时间嗅一嗅是很重要的。让你的鼻子潜入你的玻璃杯，闭上你的眼睛，吸收每一种气味。水果、浆果、花、土壤、矿物质、香草、巧克力、咖啡和木桶都可能存在于你品尝的葡萄酒中。如果你知道葡萄酒来自哪里，考虑一下该地区的具体品质。他们在酒里吗？

3、尝

吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体会红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。当你喝酒时，发现每一口酒都显示出不同的东西。