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斯多比酒庄韵丽葡萄酒特点是什么?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-10-14 15:17

斯多比酒庄韵丽葡萄酒特点是,酒液是明亮的深红色,带有葡萄和樱桃等红色水果香气,酒体饱满,口感强劲,单宁细腻,回味悠长。韵丽是马其顿特有的酿酒葡萄品种。

斯多比酒庄韵丽葡萄酒特点是什么?

韵丽葡萄是全球马其顿独有的品种深红的色彩,斯多比酒庄韵丽葡萄酒,葡萄与樱桃香味巧妙的融合在一起, 突出了葡萄和欧洲酸樱桃强劲的、完整的、集中的口感。

韵丽是马其顿特有的古老葡萄品种,生长在富含矿物质的马其顿火山岩地带,那里的昼夜温差平时有10多摄氏度,最大温差可超过20摄氏度,使得葡萄在生长时积累了很高的糖分。年轻的韵丽葡萄酒拥有明亮的紫红色,以及草莓、樱桃的香气,和强壮的单宁。较高的酒精度、酸度和饱满的酒体得以平衡,最终实现超强的陈年能力。陈年后的韵丽葡萄酒香气更为复杂,各种干果、可可,巧克力的风味交错。单宁更为紧致细腻,酒体厚重而又纯净,持久力突出。

北马其顿,这个地区代表了旧世界和新世界葡萄酒相遇的中点,STOBI斯多比酒庄开始了新北马其顿葡萄酒故事。酒庄的年产量有450万升,这个产量完全产出于酒庄自己的葡萄园,北马其顿 STOBI 斯多比酒庄拥有600公顷的葡萄种植地。

不仅种有传统的葡萄品种,也有国际认可的葡萄品种,同时酒庄也在持续的对新的葡萄园进行投资。在过去的几年中,酒庄种植来自世界上不同葡萄产区的知名葡萄树品种,培育的种类有霞多丽,麝香葡萄,赤霞珠,品丽珠,梅洛,味而多,西拉,兹瓦卡,朱晋良卡,韵丽,卡斯特利,莱茵雷司令,意大利雷司令,黑皮诺等。

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