红酒碰杯应该碰的是红酒杯身,是红酒杯身上最宽的地方。红酒碰杯时可以手持杯柄,把红酒杯微微倾斜,杯身轻轻碰一下就好,红酒杯易碎,因此一定不要大力碰。
红酒正确碰杯方法
(1)不要碰杯口
杯口位置特别薄,这意味着这里可能比较脆弱,稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯时,千万不能用杯口碰,很有可能使杯子破裂;即使没有破裂,多次撞击也会降低杯子的使用寿命。
(2)碰杯子的杯肚
几乎所有的葡萄酒的杯肚都较大较圆,这部分是杯子最坚硬的地方。在碰杯的时候,你应该碰杯子中部较大较圆的部分,即杯肚,这种碰杯方式被称为“钟声对钟声”,不仅可以降低杯子的损坏率,而且相比碰击杯口的声音,这样碰杯产生的声音像钟声一样,更为空灵和悠长。
同时,还要确保你握杯的姿势正确。碰杯时朝自己的方向稍微倾斜,让杯口位置远离你的同伴,然后碰击另一个杯子的杯肚。
(3)动作要轻柔
碰杯时,我们一定要掌握好力度。高脚杯的魅力就在于,你稍微一用力,它就能产生清脆的声音,所以我们在碰杯时动作一定要轻柔。