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轩尼诗是白兰地吗?

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-10-15 16:07

轩尼诗是白兰地。轩尼诗是白兰地的品牌名称。轩尼诗酒厂在一七六五年的法国成立,而轩尼诗(Hennessy)的名字源自创始人李察·轩尼诗。轩尼诗经过不断的发展,逐渐成为白兰地的领先品牌。

轩尼诗是白兰地吗?

轩尼诗的故事要从一个杰出人物说起:1765 年,爱尔兰人李察•轩尼诗(Richard Hennessy)在法国创建了轩尼诗(Hennessy),并立志实现酿造全球最优质干邑的梦想。在他将自己酿造的生命之水(eaux-de-vie)寄回爱尔兰后,得到了亲友们的广泛欢迎和认可,此举为轩尼诗的盛名奠定了基础。随后法国国王路易十五和凡尔赛宫的贵族们都开始推崇干邑,轩尼诗也逐渐深得人心。

在过去,轩尼诗创造性地提出了 VS、VSOP 和 XO 分级标准,时至今日依然是整个干邑行业的标杆,更被纳入了干邑法定分级。

(1)VS:1865 年

1865 年,轩尼诗创始人李察的曾孙莫理斯(Maurice)决定创建一个专属于干邑的分级。当时,他采用的是不同的星数来标明不同品质的干邑,并将轩尼诗干邑提升至三星级,这就是后来的 VS(Very Special),该分级后来被整个干邑界采用并流传至今。

(2)VSOP:1817 年

事实上,VSOP 比 VS 这一分级出现的时间要早。早在 1817 年,VSOP 等级就被用来评定干邑的品质。当时的英王乔治四世是一个干邑鉴赏行家,他要求轩尼诗为其设计一款“Very Superior Old Pale(简写为 VSOP)”,此后这种干邑就成为了整个行业的标杆。

(3)XO:1870 年

1870 年,莫里斯再次创造了一款 XO(Extra Old)干邑。据说这是为其家人和挚友所酿,如今 XO 已经成为了干邑界法定最高的等级标准。

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