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轩尼诗vsop干邑怎么喝?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-10-18 16:32

轩尼诗vsop干邑是一种白兰地酒,既可以单独饮用,可以享受到原汁原味;也可以用来当作基酒,用来调制鸡尾酒;还可以加入冰块,让轩尼诗vsop干邑更好的把香气释放出来。

轩尼诗vsop干邑怎么喝?

轩尼诗vsop的喝法

1、纯饮:原汁原味

所谓纯饮就是在喝轩尼诗时,不掺其它任何东西饮用。很多时候可以搭配一杯冰水喝,当喝完一小口轩尼诗后,可以再喝一口冰水。这样可以唤醒味蕾,以更好地品味下一口酒。

2、加水、加冰:释放香气

在专业品鉴时,品鉴者通常会在轩尼诗干邑中加上少许水,这有利于释放香气。但如果水过多,则会破坏酒的香气。有些人也会选择往酒中加入冰块。在冰块溶解的过程中,轩尼诗的香气和口感都会慢慢地发生变化,这是值得期待与体验的。但是,需要注意的是,过分的制冷将会抑制精致的香气的散出。

3、调制鸡尾酒:时尚潮流

烈酒也可以用来调制鸡尾酒,轩尼诗vsop也不例外。

(1)轩尼诗红莓特饮

作法:将轩尼诗干邑倒入高杯中,加入冰块(装满杯),在其上浇上红莓汁。点缀以青柠檬角。

(2)轩尼诗苹果特饮

作法:用茶匙将红糖放进大矮酒杯中,在其上浇上1/3的轩尼诗干邑,慢慢搅拌。约30秒钟后,加入一块冰块,继续搅拌30秒。撒入卷成螺旋状的柠檬皮,并让其落入杯中。随后,加入苹果利口酒及两块冰块及柠檬苦酒,然后搅拌再点缀以新鲜苹果片。

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