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摇晃红酒杯可以醒酒吗?

最佳答案
谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2019-10-23 16:15

摇晃红酒杯可以醒酒。因为摇晃酒杯可以让红酒杯里面的红酒与空气进行充分接触,有利于红酒单宁的软化,让酒杯里面红酒的香气充分的散发出来,达到醒酒的效果。

摇晃红酒杯可以醒酒吗?

摇杯主要有两个功能,第一,醒酒功能,让葡萄酒与空气充分接触,自由“呼吸”。第二,散发酒香,有利于软化单宁,让葡萄酒中的香气尽量释放出来。这两种功能都能提升葡萄酒的风味,让它更加富有韵味。此外,摇杯能让品酒之人看起来更加专业优雅,能提升个人的整体素养和气质。

在摇晃红酒杯的时候是有规矩的,那么正确的方法,我们应该先用右手的拇指与食指轻轻优雅的把酒杯托起来,但是记住不要碰到酒杯的杯身,我们只需要握住杯柄就可以了,接下来我们要用手踝的力度均匀的使杯中的红酒打圈,一定要记得逆时针打圈,并不是要顺时针的去摇晃,这样是会显得你非常的高雅,特别的懂红酒,这样才不会闹笑话。

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