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张裕冰酒怎么喝?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2019-10-28 16:30

张裕冰酒是一款白葡萄酒,在饮用的时候要先把张裕冰酒放在4-10摄氏度的温度里进行冷藏,然后在准备开启的时候还要放在装有冰块的的冰桶里面,进行十五分钟的冰桶浴。

张裕冰酒怎么喝?

张裕冰酒一般在冬天酿造,而用于酿造张裕的冰葡萄,必须要在零下7°C到8°C之间的温度采摘,同时采摘过程也必须要当天晚上完成,不能留在第二晚继续,继而在结冰状态下压榨,发酵酿制而成,另外在生产过程中不允许外加糖源,形成其独特的风味和营养价值。

张裕冰酒色泽金黄,具有花果香气,口感醇厚,酒质优良,余香持久,拥有芬芳的蜂蜜气息和清雅的水果香气。

张裕冰酒在4-8度饮用效果更佳。最常见的冰酒饮用方法是先把即将要享用的冰酒放到4-10摄氏度的温度进行冷藏,然后在饮用前还需要放在有冰块的小铁桶进行十五分钟的冰桶浴,在配上一块提拉米苏堪称完美。另外,烟台张裕黄金冰谷太珍稀,一瓶的容量通常只有普通葡萄酒的一半,不建议与其他碳酸饮料混在一起喝,不仅会浪费一瓶稀贵的冰酒,还会影响冰酒的口感。

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